البنجر ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا من الخضروات الجذرية المفيدة ، والتي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات PP ، B ، البيتين والمكونات المعدنية (اليود والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد). عن طريق تناول هذه الخضار ، يمكنك تحسين الهضم والتمثيل الغذائي والدورة الدموية. يعمل البنجر على تطهير الكلى والدم ، مما يقلل من حموضة الجسم ، بينما يساعد أيضًا في تطهير الكبد.
اليوم ، يفضل الكثير من البستانيين مجموعة متنوعة من البنجر مثل Pablo ، نظرًا لأن الجذور لذيذة جدًا وعصير ، والحصاد جيد ويمكن تخزينه لفترة طويلة. وسوف نتعرف على الوصف وكيفية زراعة هذا النبات المزروع لاحقًا في المقالة.
وصف وخصائص صنف بنجر بابلو
يعتبر بنجر بابلو من الخضروات المشهورة جدًا. تم تربيته في هولندا. ولكن بفضل الخصائص الممتازة لمحصول الجذر ، انتشر على نطاق واسع ووصل إلى حدودنا. يمكنك الحصول على محصول بعد ظهور البراعم الأولى في مائة يوم فقط. يتفق البستانيون على أن محصول الجذر هذا مثالي من حيث نسبة اللون والشكل. إنه دائري وقطره 150 مم. يبلغ متوسط وزن البنجر القياسي حوالي 0.2 كجم. قشر الخضار رقيق وسلس للغاية. يحتوي اللب على لون قرمزي لامع ، عصارة ، حنان ، مع لمسة من الحلاوة. في هذه الحالة ، فإن حلق محصول الجذر غائب تمامًا.
يعتبر هذا الهجين مقاومًا للغاية لإطلاق النار وظهور أنواع مختلفة من الأمراض. يتم تخزين الخضروات الجذرية جيدًا في مكان بارد ولا تفقد مذاقها على مدار عدة أشهر.
لا يخاف بنجر بابلو من درجات الحرارة المرتفعة والمنخفضة ، لذلك ، يمكن زراعته في أرض مفتوحة في مناخات باردة وساخنة بدرجة كافية. يتم تقدير محصول الجذر بشكل خاص بسبب محصوله العالي.
المميزات والعيوب
لا يخفى على أحد أن الخنفساء لديها عدد كبير من الخصائص والخصائص المفيدة. يحتوي في تركيبته على العديد من الفيتامينات والمواد العضوية والعناصر الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، يتميز صنف Pablo بمحتواه العالي من السكريات والبيتامين.
تشمل المزايا الرئيسية لمحصول الجذر ما يلي:
- يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويزيل السوائل الزائدة من جسم الإنسان.
- الأكل المنتظم لهذه الخضروات الجذرية سيضمن إزالة النويدات المشعة ، السموم وتشكيلات الخبث.
- نظرًا لأن الخضروات الجذرية هي مصدر قيم للحديد ، فهي فمن المستحسن أن تأكل مع فقر الدم;
- خضروات تأثير ملين خفيف وسيساعد في التغلب على الإمساك مع تحسين الهضم ؛
- الكثير من المغنيسيوم ، لذلك جيد للجهاز العصبي;
- مع استخدام هذا النبات المزروع ، هناك أيضًا تقوية جدران الأوعية الدموية;
- تطبيع أداء الكبد;
- يرجع ذلك إلى حقيقة أن الخضروات الجذرية تتميز بكمية عالية من أملاح البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد ، فهي يساعد على تحسين الدورة الدموية. ينصح بتناول هذه الخضار دون فشل للأشخاص الذين يعانون من أمراض الدورة الدموية ؛
- عدد العمليات الالتهابية يتناقص و التئام الجروح;
- تطبيع عمل الجهاز الهضمي.
ولكن حتى مع كل الخصائص الإيجابية لبابلو هناك أشخاص يمنعهم من استخدام محصول الجذر. على سبيل المثال:
- إذا كان الشخص لديه اضطرابات التمثيل الغذائي... إنه يعاني من أمراض الجهاز البولي التناسلي والكلى ، فمن الأفضل عدم إساءة استخدام هذه الخضروات الجذرية في الطعام. كل ذلك بسبب زيادة محتوى حمض الأكساليك فيه ؛
- مع مرض السكري يحظر أكل البنجر.
- المؤكد تشوهات مرضية في الجهاز الهضميعلى سبيل المثال ، التهاب المعدة هو شرط من المحرمات لتناول الخضروات الجذرية لبابلو.
بذور الزرع
يوصى بزراعة البذور في أواخر الربيع أو أوائل الصيف. في هذه الحالة ، يجدر الانتباه إلى الظروف الجوية وخصائص المناخ المحلي. درجة الحرارة المثلى لزراعة البذور هي + 18- + 20 درجة مئوية. هذا النبات ليس غريب الأطوار ، لذا فإن أي تربة مناسبة في هذه الحالة. لكن بعض البستانيين يصرون على تجنب التربة شديدة الحموضة. في قطعة الأرض هذه ، لن يكون محصول الجذر مريحًا للتطور. سيؤدي الإثراء الأولي للتربة بالدبال أو الخث إلى زيادة كبيرة في طعم البنجر وكمية الحصاد.
عند اختيار قطعة أرض من الحديقة حيث ستزرع بنجرًا ، انتبه إلى الأماكن الفسيحة والمضاءة جيدًا. سوف تسمح أشعة الشمس للخضروات بالنضوج بشكل أسرع ، بالإضافة إلى الحصول على طعم رائع وعصير.
قبل الزراعة ، يمكن معالجة البذور بشكل أكبر. للقيام بذلك ، يوصى بملئها بمحلول مخفف قليلاً من برمنجنات البوتاسيوم لبضع ساعات. لن يؤدي ذلك إلى تسريع عملية الإنبات فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى حماية النبات من أنواع مختلفة من الأمراض الفطرية.
يجدر زرع البذور حصريًا في التربة الساخنة. يجب ألا يزيد عمق السرير نفسه عن 20-30 مم. يجدر ترك حوالي 0.2-0.3 متر بين الصفوف الفردية.بعد زراعة البذور ، يوصى بترطيب التربة جيدًا.
رعاية وزراعة
يقول معظم البستانيين أن البنجر لا يحتاج إلى الكثير من الصيانة. ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على أقصى عائد ، فيمكنك اتخاذ بعض الإجراءات لرعاية النباتات. لذلك ، تظهر الممارسة ذلك بعد ظهور البراعم الأولى ، من المهم أن ترخي التربة تمامًا. يجب إجراء نفس التلاعبات بعد هطول أمطار غزيرة وسقي غزير.
يجب إيلاء اهتمام خاص لإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب من الموقع وإزالة الأعشاب الضارة. هذا مهم بشكل خاص في الأيام الأولى عندما تظهر الشتلات. لكي يزدهر النبات ، يحتاج إلى الكثير من الرطوبة وأشعة الشمس والمغذيات.
لا يخاف بنجر بابلو الجفاف ، لكن الري الجيد لن يضرهم. سيكون الحصاد أفضل ، والجذور ألذ وعصيرًا. نظام الري الأمثل للخضروات هو على الأقل مرة واحدة في الأسبوع. أثناء النضج النشط للبنجر وتكوين محصول الجذر نفسه ، يوصى بزيادة الري حتى مرتين في الأسبوع.
لا يحتاج بنجر بابلو إلى تغذية إضافية. لكن يمكنك استخدام مكملات البوتاسيوم إذا أردت. سيؤدي هذا إلى زيادة كبيرة في الغلة ومعدل نضج المحاصيل الجذرية. بينما مع الأسمدة النيتروجينية ، يجب أن تكون شديد الحذر والحذر. هذا لأن البنجر يميل إلى تخزين النيتروجين. وسيؤثر ذلك سلبًا على رفاهية وصحة الشخص الذي يأكل مثل هذا البنجر.
ميزات هذا التنوع
- هذا البنجر متنوعة جيدة مقاومة ظهور أنواع مختلفة من الأمراض;
- هذه ثقافة هجينة المصنع متواضع جدا... ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على محصول جيد ، فمن المستحسن أن تروي بنجر بابلو بكثرة ؛
- كما أن استخدام الأسمدة الخاصة بنجر بابلو اختياري... إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فيمكنك الاستغناء عن طاقة إضافية.
الأمراض والآفات
ميزة أخرى لهذا النوع من البنجر هي زيادة مقاومة الهجين لأنواع مختلفة من الأمراض والأضرار الناجمة عن الآفات. نادرا ما يرمي السهام كما هو الحال غالبًا مع النباتات المزروعة الأخرى. عمليا لا تخاف من الجرب وأكل الجذور. وإذا تم تغذية المحاصيل الجذرية بالأسمدة القائمة على البوتاسيوم والفوسفور في الوقت المناسب ، فستصبح الخضروات عمليا غير معرضة للخطر.
حيث يجب أن تخاف من القوارض المختلفة ، التي يمكن أن تلحق الضرر ليس فقط الأوراق ، ولكن أيضًا القمم. لحماية النبات المزروع من مثل هذه المحنة ، يوصي البستانيون برش الممرات برماد الخشب أو شراء مركبات كيميائية من القوارض.
إذا قمت بحفر الأرض جيدًا قبل الزراعة وبعد الحصاد ، يمكنك تقليل مخاطر إصابة بنجر بابلو بالقوارض بشكل كبير.
إذا قررت زراعة بنجر بابلو في قطعة أرضك ، فلن تندم بالتأكيد. سوف تنمو المحاصيل الجذرية بشكل كبير ، ولذيذ ، ولذيذ. لكن كل هذا يخضع للزراعة الصحيحة والعناية بالنباتات المزروعة. للحصول على نتيجة جيدة ، عليك بذل الكثير من الجهد والعمل. لكن الأمر يستحق ذلك.