لطالما اعتبرت البطاطا المحصول الأكثر شعبية الذي يزرع في روسيا. ضع في اعتبارك في المقالة الأنواع التي من الأفضل اختيارها من أجل الحصول على حصاد عالي الجودة وكبير.
قائمة بأفضل أصناف البطاطس حسب الحروف الأبجدية
هناك ما يقرب من 280 نوع فرعي البطاطس التي يمكن زراعتها في مناطق مناخية مختلفة. وجدت العديد من الأصناف شعبيتها في الإنتاج الصناعي ، وقد وقع بعضها في حب سكان الصيف للزراعة في الموقع. دعونا ننظر في الأصناف والأنواع الأكثر شيوعًا في كتالوج أبجدي صغير.
ايداهو
ميزته الرئيسية هي الفاكهة الكبيرة.
الخصائص الرئيسية:
- تنوع النضج المبكر
- إنتاجي - 500 ج / هكتار;
- الأكثر شعبية للطبخ في المطاعم ؛
- مقاومة عالية للأمراض.
- يحتوي على نسبة عالية من النشا تصل إلى 17٪.
يتم إجراء الزراعة في أوائل الربيع ، عندما يكون الصقيع قد انتهى بالفعل ، وتصل درجة الحرارة إلى 8 درجات.
بيلا روزا
بيلا روزا هي الأكثر شعبية في أراضي بلدان رابطة الدول المستقلة.
الخصائص الرئيسية:
- النضج المبكر ، في الجنوب يمكنك الحصول على عدة محاصيل في الموسم ؛
- مع سقي وتغذية مناسبين ، عوائد عالية - 350 ج / هكتار;
- خضروات جذرية كبيرة بيضاوية الشكل (حوالي 200-500 جرام من الفاكهة).
يجب أن تعلم أنه ينمو بشكل سيء على الأرض دون أن يتغذى. يوصى بزراعته بعد البقوليات.
الأحمر القرمزي
الصنف الهولندي ليس أقل شأنا في خصائصه حتى من الخصائص البيلاروسية. يتميز بجذور متوسطة ذات خصائص طعم ممتازة.
كثيرا ما تستخدم للطبخ في المطاعم.
الخصائص الرئيسية:
- الشجيرة صغيرة الحجم ، تزهر بأزهار أرجوانية ؛
- الصنف عرضة للأمراض: الفسفور والجرب.
- تشبه الفاكهة شكل بيضاوي مستطيل ؛
- قشر أحمر إلى أرجواني وردي.
- لب كريمي اللون
- يتحمل الحرارة جيدًا ؛
- وزن جنين واحد من 70-200 جرام;
- على شجيرة واحدة ما يصل إلى 15 درنات.
روزارا
Rosara ينتمي إلى النضج المبكر ، ينضج في غضون 70 يومًا... تستخدم في الصناعات الجديدة والحديثة لتحضير المواد الخام الجافة.
الخصائص الرئيسية:
- اللب له لون أصفر باهت.
- في المتوسط ، يزن الجنين حوالي 70-130 جم ؛
- شكل الثمرة بيضاوي ، ممدود قليلاً ؛
- يحافظ على شكله جيدًا بسبب محتوى النشا المنخفض ؛
- يخضع أو يستسلم 500 ج / هكتار.
رسام
يشير إلى أصناف البطاطس المتأخرة. ينضج بالكامل في وقت لاحق 110-130 يومًا بعد الإنبات.
الخصائص الرئيسية:
- غلة عالية ، من 1 هكتار يمكن أن تتحول ما يصل إلى 20 طنا بطاطا؛
- لون الدرنات وردي-أصفر.
- يتقلب وزن فاكهة واحدة من 100-150 غرام;
- لب من هوى أبيض-أصفر.
- الطعم مذهل
- عرضة للمرض - اللفحة المتأخرة ؛
- لها عمر افتراضي طويل.
يزرع النبات في الربيع ، عندما لا يكون هناك صقيع ولكن التربة لا تزال رطبة.
توليفسكي
يتكيف توليفسكي جيدًا مع العديد من الظروف المناخية ، ويزرع بنشاط في المزارع.
الخصائص الرئيسية:
- شكل الفاكهة متساوي ، بيضاوي ؛
- لب أصفر فاتح
- وزن الجنين 100-300 غرام;
- أثناء الطهي يحتفظ بشكله جيدًا ؛
- له نكهة بطاطس ممتازة ؛
- لا يتطلب تغذية مستمرة بالأسمدة.
تبدأ الزراعة فقط بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى +10 درجة. لا يتطلب الري. ناقص له لا يمكن تخزينها لفترة طويلةلأنها تبدأ في الذبول.
غلا
صنف البطاطس الألماني الناضج مبكرًا لديه طعم ممتاز ويتميز بمحتوى كمية كبيرة من النشا في الفاكهة.
الخصائص الرئيسية:
- من 1 يمكنك جمعها ما يصل إلى 400 كجم بطاطا؛
- الخضار الجذرية مستديرة ، صغيرة الحجم ذات قشرة صفراء ؛
- اللب أصفر لامع.
- متوسط وزن البطاطس 60-130 غرام;
- عرضة للإصابة بالبارشا السوداء.
يعتبر من أفضل الأصناف الهجينة.
تنضج في غضون 75 يومًا ، خلال هذه الفترة يمكن حصاد البطاطس. تحتاج إلى زراعة البطاطس بمجرد أن تصل درجة حرارة الهواء إلى 10 درجات.
دوفين
الهولندية اللذيذة ، تعتبر واحدة من أكثر الأطعمة اللذيذة المحاصيل الجذرية للبطاطس.
الخصائص الرئيسية:
- من 1 يتم جمعها ما يصل إلى 220 كجم حصاد؛
- يتراوح وزن الدرنة من 150 إلى 350 جم ؛
- تخرج حوالي 20 فاكهة من شجيرة واحدة.
شارك
الصنف الأنسب لأولئك الذين يرغبون في زراعة البطاطس لأنفسهم.
الخصائص الرئيسية:
- له طعم ممتاز
- يعطي غلة عالية ما يصل إلى 390 كجم لكل هكتار
- يصل وزن الدرنة 400 جرام;
- شجيرات متنوعة عالية وقوية حتى 80 سم ؛
- يغلي جيدا أثناء الطهي
- مقاومة لأمراض مثل البياض الدقيقي والفطريات.
نيفسكي
هناك عدة أنواع من نيفسكي من حيث وقت النضج. تعتبر النخبة ، وتنمو بشكل جيد في أي ظروف.
الخصائص الرئيسية:
- يخضع أو يستسلم ما يصل إلى 350 كجم من مائة
- للزراعة ، من الضروري اختيار الدرنات غير المنبثقة ، وبعد الإنبات ، قم بزراعة تلك ذات البراعم القصيرة ؛
- الدرنات ذات البراعم الطويلة غير مقبولة للبذر ؛
- يشير إلى منتصف متأخر.
- النضج يحدث في 75-90 يومًا ؛
- بيضاوية الشكل ، ذات جلد أصفر فاتح ولحم كريمي ؛
- أحب الدفء ، لذلك ينصح بالزراعة عند انتهاء الصقيع.
لاتونا
تعتبر غرفة طعام في وقت مبكر النضج.
في اليوم الخامس والأربعين ، يمكنك بالفعل الحصول على أول حصاد ، ولكن بشكل عام يكون وقت الحصاد 70-75 يوم.
الخصائص الرئيسية:
- من كل شجيرة يمكنك جمعها 2 كجم الفاكهة؛
- مقاومة للظروف الجوية ، وتتحمل النقل بشكل جيد ؛
- عمليا محصن ضد الأمراض ، هناك احتمال الإصابة بالآفة المتأخرة والأمراض الفيروسية ؛
- اللب أصفر شاحب.
- يتطلب الرعاية والري والمواد العضوية ؛
- يبقى جيدا خلال الشتاء.
حظ
يشير إلى النخبة الذين تتطلب رعاية خاصة... إذا اتبعت جميع القواعد ، يمكنك جمع حتى 950 ج / هكتار.
الخصائص الرئيسية:
- وزن الدرنة 170 جرام;
- يشير إلى منتصف الموسم (في المتوسط 90 يومًا) ؛
- يمكن جمع ما يصل إلى 15 كجم من المحاصيل الجذرية من الأدغال ؛
- يتحمل الشتاء جيدًا ويحافظ على صحته لفترة طويلة.
أدريتا
من تربية المربين في ألمانيا منذ 25 عامًا. حتى الآن ، نحن محبوبون من قبل الذواقة بسبب مذاقها الممتاز.
الخصائص الرئيسية:
- قشر له لون أصفر ، خشن قليلاً للمس ؛
- يمكن أن يكون اللحم أصفر فاتح أو أصفر غامق ؛
- شكل محصول الجذر بيضاوي مستدير ؛
- متوسط وزن الجنين 140 غرام;
- يمكن زراعة الصنف في أرض مفتوحة في نهاية أبريل ، عن طريق الدرنات ؛
- النضج الكامل يحدث في 65-80 يومًا ؛
- عالية الغلة ، من 1 هكتار يمكنك الحصول عليها يصل إلى 45 طن.
فيلوكس
إنه ينتمي إلى النضج المبكر ، ويتحمل تمامًا الحرارة والتغيرات المفاجئة في درجة الحرارة.
يمكن العثور على هذه الأنواع الفرعية في جميع مناطق روسيا.
الخصائص الرئيسية:
- يختلف وزن الخضروات الجذرية من 80 إلى 200 غرام;
- قشر له لون كهرماني دقيق.
- اللب أصفر فاتح.
- قبل الزراعة ، يوصى بمعالجتها بكبريتات النحاس ؛
- يحتوي على نسبة عالية من النشا تصل إلى 17٪ ؛
- من هكتار واحد محصود 250 سنت بطاطا؛
- تتم الزراعة في أوائل مايو.
سبرينت
البطاطس الناضجة في وقت مبكر لها طعم لطيف.
الخصائص الرئيسية:
- فاكهة بيضاوية ممدودة
- القشر أصفر ، اللب كريم خفيف ؛
- يزن حوالي درنة 80-200 غرام;
- يحتوي على نسبة عالية من النشا تصل إلى 17٪ ؛
- هناك احتمال الإصابة باللفحة المتأخرة ؛
- يخضع أو يستسلم 300 ج / هكتار.
تتحسن استساغة البطاطس إذا كانت تحتوي على كمية كبيرة من النشا. يمكنك التأثير على طعم الفاكهة بالعناية الصحيحة: الري والتسميد.
سلالات البطاطا
أنواع مختلفة من البطاطس مناسبة ليس لجميع مناطق روسيا... على الرغم من أن معظمها يتأقلم مع المنطقة المعتدلة ، إلا أن هناك أنواعًا أكثر ملاءمة لوسط روسيا وسيبيريا.
أيضًا ، تختلف البطاطس في ظل اللب وخصائص الذوق وأوقات النضج. وبناءً على ذلك يمكن تصنيفها على النحو التالي:
تصنيف الأصناف حسب النمو
الموقع الجغرافي | أسماء متنوعة |
لوسط روسيا | نيفسكي ، فيلوكس ، سبرينت ، لاتونا ، ريد سكارليت ، بيكاسو |
عن منطقة موسكو | توليفسكي ، غالا ، نيفسكي ، لاك ، سبرينت ، باي ، دوفين ، أيداهو ، بيلا روزا ، روسارا |
لسيبيريا | أدريتا ، لاك ، سكارليت ، توليفسكي ، نيفسكي |
أنواع حسب العائد
بطاطا حمراء مع لحم أصفر | بيلا روزا ، ريد سكارليت ، روزارا |
أصناف فضفاضة | ايداهو ، باي |
غلة عالية | روزارا ، أدريتا ، الحظ |
البطاطا الوردية | رسام |
البطاطا الصفراء | ايداهو ، توليفسكي ، غالا ، سبرينت ، فيلوكس |
تصنيف النضوج
متوسط في وقت مبكر | 50-60 يومًا | ايداهو ، بيلا روزا ، روزارا ، ريد سكارليت |
منتصف الموسم | 80-95 يومًا | لاتونا ، الحظ |
منتصف وقت متأخر | 95-100 يوم | اتلانت ، نيفسكي |
متأخر | 4 اشهر | رسام |
جميع أصناف البطاطس المذكورة أعلاه لها خصائص وطعم ممتاز. معظمها مقاومة للأمراض وتنتج غلات عالية.