يعتبر التوت الأسود ضيفًا نادرًا نسبيًا بين سكان الصيف والبستانيين. لا أحد يفاجأ بالصنف الأصفر. لكن غالبًا ما يتم الخلط بين أختها السوداء والبلاك بيري. قام المربون بتربية أنواع مختلفة من توت العليق الأسود في الحديقة ، وتوت العليق الأسود ، لذلك يصعب على شخص غير مألوف باختلافاتهم أن يقول بثقة أين يوجد التوت وأين يوجد العليق.
في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على توت العليق الأسود في كمبرلاند ، واختلافه مع العليق وطرق العناية به.
الفرق بين التوت الأسود والتوت الأسود
دعونا ننظر في الاختلافات الرئيسية بين التوت الأسود والعليق.
- لمعرفة الشجيرة التي تنمو أمامنا بسرعة ، تحتاج إلى قطف الفاكهة. توت العليق ، أحمر أو أسود ، له داخل أجوف. يُقطف التوت ، ويبقى الوعاء على الغصن. في وعاء بلاك بيري ، تنفصل الوعاء مع التوت ، ولا يبقى فارغًا.
- على شكل التوت العليق يشبه التوت الأحمر، لها نفس الشكل المستطيل. الفاكهة السوداء لها شكل نصف كروي.
- كما أنها تختلف في وقت النضج. تنضج العليق بعد ذلك بقليل. على الرغم من أن بعض الأصناف قد يكون لها نفس وقت الحصاد.
- بالنظر إلى النباتات ، يمكنك أن تجد اختلافات في السيقان. يمتلك التوت الأسود سيقانًا خضراء طويلة (تصل إلى ثلاثة أمتار) بأشواك قوية. شجيرة بلاك بيري كثيفة ، تذكرنا بتشابك الأسلاك الصلبة. التوت الأسود له فروع أقصر (من متر ونصف إلى مترين ونصف)... السيقان أقصر وأرق وأزرق شاحب اللون. أشواكهم أصغر من تلك الموجودة في العليق.
هجين توت العليق وبلاك بيري
توت العليق المتقاطع مع بلاك بيري يسمى Tayberry ، والذي تم تطويره في اسكتلندا في أواخر السبعينيات من القرن الماضي. يتم الحصول عليه كخليط من التوت الأسود والتوت عن طريق تلقيح التوت الأسود من مجموعة Aurora مع حبوب لقاح التوت. نتيجة لذلك ، نمت التوت الأحمر البنفسجي ذي الشكل الممدود ، ووصل طوله إلى ستة سنتيمترات. تشتهر إزيمالينا تايبيري بإنتاجيتها وطعمها الرائع ورائحتها.
براعم الأشواك الصغيرة تنمو حتى مترين ونصف. ينتج الهجين محصولًا من يوليو إلى أواخر الخريف. يختلف في مقاومة الأمراض والصقيع والآفات. تتشابه المبادئ الأساسية للرعاية والإنجاب مع زراعة التوت العادي.
الفرق بين توت العليق والتوت الأسود هو لون التوت. لا تظهر فاكهة Tisberry اللون الداكن العميق للتوت الأسود ، ولكنها تصبح حمراء داكنة مع صبغة أرجوانية.
أصناف التوت الأسود
تم تطوير أول أنواع التوت الأسود في أمريكا في القرن التاسع عشر. في بلدنا ، اكتسبت الأنواع التالية شعبية:
- متنوعة كمبرلاند هي الأكثر شيوعًا التي يتم الحصول عليها من عبور التوت والعليق. تختلف في الإنتاجية والنضج المبكر ، ولها براعم طويلة قوية تأخذ شكلًا مقوسًا. طعم التوت الأسود والأزرق الكبير مثل التوت الأسود. الشجيرات مقاومة للصقيع ، وتتحمل الشتاء الروسي جيدًا ، ومقاومة للأمراض والآفات.
- ثاني أكثر الأنواع انتشارًا ، يحبها البستانيون الروس - بويزنبيري. يشتهر الصنف المبكر بإنتاجيته العالية من الفواكه الحلوة الكبيرة. عدم وجود الأشواك على البراعم الطويلة يجعل الحصاد أسهل. مثل كمبرلاند ، يعتبر Boysenberry هارديًا ونادرًا ما يعاني من الآفات والأمراض.
- نيو لوجان - نوع آخر جاء إلينا من الخارج. على الرغم من أن ارتفاعه لا يتجاوز مترين ، إلا أنه ينتج محصولًا جيدًا من التوت المبكر. لكن بالنسبة لفصل الشتاء ، يجب تغطية براعمها بعناية من الصقيع.
تتنافس الأصناف الأجنبية المختبرة جيدًا مع الأصناف الجديدة التي طورها العلماء الروس:
- فحم ينتمي إلى الأصناف المبكرة. لها غلة عالية ، لكن توتها صغير وحلو وحامض.
- متنوعة Litach جاء إلينا من بولندا ، حيث تم الحصول عليه نتيجة الاختيار في عام 2008. التوت الصغيرة المستديرة لها أزهار مزرقة مميزة. تتميز الشجيرات براعم طويلة بأشواك كبيرة.
- هدية سيبيريا تشتهر بصلابتها الشتوية ومقاومتها للصقيع ، لذلك يوصى بالزراعة في وسط روسيا وسيبيريا والشرق الأقصى. يتميز التوت الصغير بهيكله الكثيف وطعم الحلوى.
- تشمل الأصناف ذات الغلة العالية الحظ وتحولتخلي ما يصل إلى ستة كيلوغرامات لكل شجيرة. التوت ليس كبيرًا ، ولكنه كثيف ، ويحتفظ بتقديمه لفترة طويلة.
وصف صنف كمبرلاند
باستخدام مثال أكثر أنواع التوت الأسود شيوعًا وانتشارًا ، سننظر في ميزاته. التوت الأسود من هذا الصنف كبير ، ويصل وزنه إلى 5-6 جرام. العائد من شجيرة واحدة يصل إلى عشرة كيلوغرامات يخضع للعناية المناسبة التي تتجاوز جمع التوت الأحمر أو الأصفر من الأدغال.
على الرغم من أننا نتحدث عن الصلابة الشتوية لتوت العليق الذي يشبه البلاك بيري ، إلا أنه لا يزال يوصى بتغطية الشجيرات لفصل الشتاء ورشها بالثلج. بفضل مأوى الشتاء والنضج المبكر ، تتجذر التوت الأسود في مناطق مناخية مختلفة في روسيا. بالنسبة للمنطقة الوسطى ومنطقة الأرض غير السوداء ، يلزم توفير الحماية من الرياح الباردة والمسودات عند الهبوط.
على عكس أصناف التوت الأحمر ، يحتوي التوت الأسود على نظام جذر قوي يمتد بعمق متر ونصف.
هذا يسمح لها بتحمل فترات الجفاف جيدًا. لكن نقص الري يؤثر سلبًا على كمية المبيض وبالتالي على المحصول.
شجيرات كمبرلاند ، التي تنتشر بكثافة مع التوت الناضج والناضج أثناء فترة النضج ، هي صورة خلابة ، وبالتالي فإنها ستصبح زخرفة في أي حديقة. تصل براعمها الطويلة إلى ثلاثة أمتار ، وتتدلى على الأرض على شكل أقواس. يكتسب لون السيقان زهرة مزرقة عندما تنضج ، والسيقان نفسها مغطاة بالأشواك.
مزايا وعيوب التوت الأسود
على الرغم من شعبيته غير الواسعة ، إلا أن توت العليق الأسود متفوق من نواح كثيرة على متجانساته - الأحمر والأصفر. دعونا ننظر في مزاياها الرئيسية:
- إنتاجية عالية؛
- مقاومة الجفاف
- مقاومة الآفات.
- المتساهلة في تكوين التربة.
- يمكن أن تكون بمثابة تحوط ؛
- لا يشكل مصاصي الجذور ، مما يسمح بوضعه بحرية في الحديقة ؛
- التوت له خصائص طبية.
تشمل عيوب توت العليق الشبيه بالبلاك بيري ما يلي:
- قساوتها الشتوية أقل من تلك الموجودة في الصنف الأحمر ؛
- عرضة للأمراض الفيروسية.
خصائص مفيدة من التوت
ضع في اعتبارك فوائد توت العليق الأسود كمبرلاند. من خلال كمية الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى ، يتفوق التوت الأسود على الأحمر والأصفر. تشتهر توت العليق الشبيه ببلاك بيري بمحتواها العالي من الروتين (فيتامين ب) الضروري لتقوية الأوعية الدموية.
تقوي الأنثوسيانين الشعيرات الدموية وتطهر الأوعية الدموية من اللويحات المتصلبة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاكهة والأوراق على مواد تقلل من مستوى البروثرومبين ، الذي يعمل على تطبيع تخثر الدم. التوت غني بالعناصر الدقيقة - الحديد والمنغنيز والنحاس.
طعمها حلو وحامض ، يذكرنا بتوت العليق. بسبب هيكلها الكثيف ، يتم تخزين الثمار لعدة أيام ، فهي تتحمل النقل جيدًا.
خصائص صنف تايبيري
الآن دعنا نتحدث عن وصف توت العليق الأسود. يختلف مظهر الشجيرات إلى حد ما عن القريب الأحمر المعتاد. يمكن أن يصل طول البراعم الطويلة إلى ثلاثة أمتار ، اعتمادًا على التنوع. تتدلى هذه السيقان الطويلة إلى الجانب وتشكل أقواسًا مقوسة. لذلك ، يقوم العديد من البستانيين بتنفيذ الرباط من السيقان إلى التعريشة.
يمكن أن يعزى توت العليق الأسود إلى عامين ، لأن البراعم الجانبية تؤتي ثمارها ، حيث تنمو حتى متر واحد.
يتم تشكيلها على السيقان السنوية. لذلك ، من الضروري بالنسبة لهذا النوع إجراء التقليم الصحيح للبراعم الجانبية وقطع السيقان القديمة في الخريف. تبقى السيقان السنوية ، والتي ستعطي براعم الفاكهة في العام المقبل.
زراعة وطرق العناية بالتوت الأسود
التقليم في الخريف
كيفية تقليم التوت الأسود؟ يوصى بالتقليم مرتين خلال الموسم. في نهاية شهر يونيو ، يتم قطع الجزء العلوي من البراعم في ذروة النمو البشري. سيسرع هذا الإجراء من تكوين براعم الإثمار الجانبية. تتم إزالة البراعم الضعيفة ، وتجنب سماكة الشجيرات.
في الخريف ، قبل ظهور الصقيع ، تتم إزالة براعم تبلغ من العمر عامين. اترك الحولية التي يتم تقصيرها إلى نصف متر فوق سطح الأرض.
التكاثر
إكثار التوت الأسود ليس بهذه الصعوبة. للتكاثر ، يتم استخدام الطبقات القمية. للقيام بذلك ، في بداية الخريف ، بعد نهاية الإثمار ، تميل البراعم الطويلة وتوضع القمم في الأخاديد المعدة حتى عمق عشرة سنتيمترات ، وتنام مع الأرض.
غطي بالقش ونشارة الخشب من الأعلى. في الربيع ، تتجذر القصاصات وتنتج براعم تُستخدم كشتلات.
زراعة الشتلات
لا تختلف زراعة الشتلات الهجينة كثيرًا عن الأنواع الأخرى. تحتاج أولاً إلى اختيار موقع الهبوط وإعداده. يجب حماية المكان من الرياح الباردة وأن يكون مشمسًا بدرجة كافية.
من خلال زراعة التوت بالقرب من السياج ، يمكنك توفير الحماية لهم من البرد ودعم النمو.... في الوقت نفسه ، يمكن أن يكون بمثابة تحوط بفضل الأشواك المعمرة ، التي يجرؤ القليل من الناس على تجربتها.
عند اختيار مكان ، من الضروري تجنب أسلاف مثل جميع أنواع الباذنجان: البطاطس والطماطم والكوسة وغيرها. أيضا ، لا يمكنك أن تزرع بجانب التوت الأحمر. يجب ألا تقل المسافة بينهما عن عشرة أمتار.
ستكون محاصيل الحدائق التالية أسلافًا جيدًا:
- جزرة؛
- فلفل؛
- البصل والثوم؛
- القطيفة والقطيفة.
من الضروري احترام المسافة بين الشجيرات ، مع مراعاة طول البراعم. في صف واحد ، تزرع الشجيرات بفاصل حوالي متر واحد ، وبين الصفوف المجاورة - مترين.
على الرغم من أن توت العليق الأسود لا يتطلب الكثير من التربة ، إلا أن التربة الطينية والأرض السوداء والطميية الرملية هي أفضل أنواع التربة لتحقيق غلات جيدة. تزرع الشتلات في الخريف (أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر) أو أوائل الربيع.
لزراعة الشتلات ، من الضروري تحضير حفرة بعمق نصف متر. يضاف خليط من الدبال (6-8 كجم) ، سوبر فوسفات (200 جم) ، كبريتات البوتاسيوم (80 جم) إلى قاع كل حفرة. يمكن استبدال الأسمدة المعدنية برماد الخشب (0.5 كجم). التركيبة ممزوجة بالأرض ، تتكون الكومة. يتم وضع الشتلة على قمتها ، وتقويم الجذور لأسفل ، ورشها بلطف بالأرض ، ثم ضغطها بيديك تدريجياً.
لا ينبغي تغطية عنق النبات بالأرض.
بعد الري ، تُغطى الأرض المحيطة بنشارة الخشب والقش والدبال. يجب ألا تقل طبقة المهاد عن خمسة سنتيمترات.
للحصول على نباتات قوية وفي نفس الوقت مدمجة ، يتم تثبيت البراعم السنوية الشابة على ارتفاع نصف متر ، مما يحفز تطوير البراعم الجانبية.
اسمدة
يوصى كل ثلاث سنوات بتخصيب النباتات بالسماد - حوالي خمسة كيلوغرامات تحت شجيرة واحدة.
بعد نهاية الإزهار ، تتم التغذية الأولى بتسريب السماد (يتم أخذ ستة أجزاء من الماء لجزء واحد من السماد) أو فضلات الدجاج (النسبة مع الماء 1:16). يضاف رماد الخشب (1 لتر) والسوبر فوسفات (50 جم) إلى دلو التسريب. يتم إجراء ضمادات مماثلة مرتين أخريين - أثناء النضج وبداية الحصاد.
القابلية للإصابة بالأمراض والآفات
Ezhemalina أكثر مقاومة للأمراض ، وأقل عرضة لهجمات الآفات الحشرية من الأحمر. من غير المرجح أن تتأثر بالمرض المميز للتوت - الذبول العمودي. إنه مرض فيروسي لا يمكن علاجه. يتم قطع الشجيرات المتضررة واقتلاعها وحرقها.
لمنع العدوى ، تزرع الإيزيمالينا على مسافة عشرة أمتار على الأقل من التوت الأحمر. في الصيف الممطر ، يوصى بتنظيم تصريف التربة لمنع تطور الأمراض الفطرية. للوقاية ، يتم رش الشجيرات بمستحضرات تحتوي على النحاس. كما تستخدم المبيدات الحشرية.
يمكن أن تتأثر إزيمالينا بمرض أنثراكنوز ، والذي يظهر على شكل زهرة بيضاء على الأوراق.... للتحكم ، يتم استخدام مبيدات الفطريات ، على سبيل المثال ، توباز ، ميكوسان أو غيرها من المبيدات المتوفرة تجارياً. من بين عوامل التحكم العضوية ، يتم استخدام الحقن و decoctions. أثبت مغلي من ذيل الحصان نفسه جيدًا.
يُسكب كيلوغرام واحد من العشب في دلو من الماء ، يُسكب ليوم واحد. في اليوم التالي ، يتم غلي التركيبة لمدة نصف ساعة. للمعالجة ، يتم تخفيف المحلول المجهد بنسبة 1: 5. يمكن استبدال ذيل الحصان بنبات القراص ، لكن الإصرار ليس يومًا واحدًا ، بل أسبوعين. مخفف بنفس النسبة.
من بين الآفات خنفساء التوت هي الأكثر خطورة. قبل أن تستيقظ البراعم على الأدغال ، يتم إجراء العلاج الأول بمحلول النيتروفين (محلول 2 ٪). يتم إجراء العلاج الثاني عندما تظهر براعم الزهور مع تسريب من الشيح والقطيفة. يتم سكب مائتي جرام من الأعشاب مع دلو من الماء ، ويصر على ذلك لمدة يوم على الأقل.
كما ترون مما سبق ، يشير توت العليق الأسود إلى أنواع هجينة تجمع بين أفضل جوانب توت العليق والتوت الأحمر. يشتهر التوت ليس فقط بمذاقه الجيد ، ولكن أيضًا بخصائصه الطبية. تتميز الشجيرات بالإنتاجية العالية والبساطة. لذلك ، لن يكون من الصعب على المبتدئين رعاية التوت الأسود.
الآن أنت تعرف ما يسمى توت العليق الأسود ، فأنت تعرف خصائصه وطرق العناية بهجين.