لطالما كانت البطاطا هي أكثر الخضروات شعبية. يتم استخدام الخضار في شكل نقي وهي جزء من مجموعة متنوعة من الأطباق. بالإضافة إلى مذاقها الممتاز ، فإن البطاطس غنية بالعناصر الغذائية. أعطت خصائص الدرنات هذه دفعة لتربية أنواع مختلفة. روكو هو نوع شائع من البطاطس.، يتم تربيتها من قبل مربيين هولنديين. الآن يتم زراعته في العديد من دول العالم ، بما في ذلك روسيا.
وصف بطاطس روكو
طبقًا للوصف ، روكو هو نوع متنوع في منتصف الموسم. يعزو البعض ذلك إلى النضج المتأخر.
تنضج البطاطس بعد 150 يومًا من الزراعة في الأرض. الميزة الرئيسية للصنف هي غلة عالية.
يمكن حصاد ما يصل إلى 12 درنة من شجيرة واحدة. روكو هو أحد أصناف البطاطس الأكثر إنتاجية.
لكن هذه ليست كل مزايا هذا التنوع. تشمل المزايا الأخرى ما يلي:
- طعم ممتاز. مناسب للطبخ والقلي. في عملية المعالجة الحرارية ، تحافظ الخضار على لون الفاكهة - أبيض قشدي. تستخدم أيضًا في صنع البطاطس المقلية ورقائق البطاطس ؛
- مقاومة الأمراض ، بما في ذلك الفيروسية ؛
- مقاومة الظروف الجوية الجافة ؛
- البديهية في النمو. تتجذر الشتلات جيدًا ، والبطاطس غير مبالية عمليًا بظروف النمو والظروف الجوية ؛
- هذه البطاطس تبقى بشكل جيد.
يمكن أن يصل وزن حبة بطاطس إلى 125 جرامًا.
روكو هو أحد أصناف الطهي المفضلة لدي... يبلغ محتوى النشا في البطاطس حوالي 17٪. لن يكون من الصعب شرائه من سوق المواد الغذائية ، لأنه أحد أكثر الأصناف التي يتم شراؤها.
الخصائص النباتية
الثمار نفسها لها طعم لطيف ورائحة اللب. لون اللب أبيض كريمي... لا يتغير اللون أثناء عملية الطهي. الدرنات نفسها ليست مشوهة. تشبه الدرنة شكلها البيضاوي المستدير.
جلد الدرنات رقيق. سطحه أملس. لون البشرة - وردي باهت.
شجيرات البطاطس يصل ارتفاعها إلى نصف متر. يتم توجيه السيقان عموديًا لأعلى. لذلك ، من السهل تمييز روكو عن الأنواع الأخرى. الزهور أرجواني مع مسحة بورجوندي.
في بعض الأحيان لا تتفتح هذه البطاطس... لكن هذا لا ينفي النمو النشط للدرنات - هذه هي ميزتها.
تاريخ المظهر
تم تربيتها من قبل مربيين هولنديين روكو... في روسيا ، بدأ في النمو عام 2002. في وقت قصير ، تمكن من الوقوع في حب البستانيين من جميع أنحاء العالم.
ينمو بشكل أكثر نشاطًا في دول الصين وهولندا وفرنسا والهند وأستراليا. الآن تزرع روكو في روسيا ورابطة الدول المستقلة والبلدان المجاورة.
الميزات المتزايدة
روكو هو نوع بسيطوهو مقاوم للعديد من الأمراض والظروف المناخية الجافة. الصنف قادر على التكيف مع أي ظروف جوية.
ليس فقط البستانيين ذوي الخبرة يمكنهم زراعته، ولكن أيضًا لأولئك الذين بدأوا للتو في القيام بهذا النشاط التجاري.
هبوط
هناك عدد من الخطوات التي يجب اتباعها عند الزراعة:
- يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة الصنف فضفاضة ، والتربة الصلبة ليست جيدة جدًا لها ، لأن نظام الجذر لن يتطور بنشاط.
- قبل الزراعة ، يجب تسوية الموقع وتنظيفه من الأعشاب الضارة.
- قبل الزراعة ، يجب معالجة مادة الزراعة. للمعالجة ، يكون محلول كبريتات النحاس ومحلول برمنجنات البوتاسيوم ومحلول حمض البوريك مناسبًا. سيعمل Epin أيضًا.
- من المستحسن وضع الدرنة 4 سم في الأرض.
- قبل رمي درنة البذرة في حفرة الزراعة ، يُنصح بإضافة بعض الرماد إلى قاع الحفرة. سيؤدي ذلك إلى زيادة مستويات النشا.
من المستحسن الزراعة في نهاية مارس أو أبريل. هذا ينطبق بشكل خاص على المناطق الوسطى والجنوبية من روسيا.
في المناطق الشمالية لن يكون من الممكن الهبوط في وقت مبكر جدًا ، ولكن من المحبط للغاية أن تتأخر في الهبوط.
الفروق الدقيقة في الرعاية
تشمل رعاية الثقافة الفروق الدقيقة التالية:
- مطلوب إزالة التربة بانتظام ؛
- الصنف يتحمل الجفاف ، لكن الري ضروري خلال فترات الجفاف ، وإذا كانت التربة جافة بشكل مفرط ؛
- يوصى بشكل دوري بفك التربة وتجمعها بين الشجيرات وبين الصفوف. هذا يزيد من نفاذية الهواء للتربة ؛
- siderates - يساعد الترمس والخردل على الحماية من خنفساء البطاطس في كولورادو ؛
- لمحاربة الأمراض ، يوصى باستخدام المواد الكيميائية ، وكذلك العلاجات الشعبية ؛
- يوصى بحفر الدرنات بعد أن تصبح القمم صفراء تمامًا وجافة ؛
- أعلى الملابس مهم. رماد الخشب والأسمدة العضوية والملح مناسب. الأسمدة المعدنية التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور مهمة أيضًا.
تخزين
بطاطس روكو جيد التخزين والنقل... من المهم ملاحظة بعض ميزات تخزين الدرنات:
- يمكنك تخزين الدرنات المحفورة في صناديق خشبية أو في شباك من النايلون. في الصناديق ، يجب عليك أولاً عمل شقوق ؛
- يمكن تخزينها في الأقبية والأرضيات تحت الأرض. مطلوب لخلق ظروف تخزين مواتية - ليس درجة حرارة منخفضة للغاية للهواء ، ونقص الرطوبة ؛
- الصف يتسامح مع النقل الطويل.
تقييمات البطاطس
أليكسي ، 62 عامًا ، كوستروما: "وصلت بطاطس روكو عن طريق الخطأ إلى الموقع من أحد الجيران في كوخ صيفي. في البداية كان هناك حوالي خمس شجيرات. لقد أحببت البطاطس لمذاقها وحقيقة أنها تنتج محصولًا مرتفعًا منذ 10 سنوات بالفعل ".
إيرينا ، 44 عامًا ، سمارة: "لم أضع روكو في السجن بعد. لقد عاملني أحد الأصدقاء ذات مرة بالبطاطا المهروسة ، والتي فاجأتني بطعم دقيق وممتع للغاية. أخذت الدرنات للزراعة ".
تاتيانا ، 31 عامًا ، نوفوسيبيرسك: "رأيت روكو في منزل الجيران. السمة المميزة هي شجيرات منتصبة بأوراق مموجة. وفقًا لأحد الجيران ، يتم حصاد حوالي 10 درنات كبيرة من شجيرة واحدة كل عام. أخذت عدة درنات البذور. سأزرع بالتأكيد في الربيع ".
في هذا الطريق، روكو هي واحدة من أفضل البطاطس الهولندية بخصائص ممتازة. إنه متواضع أن ينمو ويحافظ على ما يرام ، كما أنه يعطي حصادًا غنيًا بذوق ممتاز.