بدأ الناس في زراعة العنب منذ أكثر من ستة آلاف عام. يأتي في نوعين - تقني وتناول الطعام. المجموعة الأولى تشمل الأصناف التي تستخدم لتصنيع العصائر وإنتاج المشروبات الكحولية - النبيذ والكونياك ، المجموعة الثانية - أنواع المائدة.
ما يسمى العنب عنب المائدة؟
السمات المميزة لهذا العنب هي المظهر الجميل والذوق الرفيع. تؤكل عناقيد كبيرة حلوة طازجة ، دون معالجة. يتسامحون بشكل جيد مع النقل. يحتوي التوت على بذور قليلة وجلد رقيق ولحم "سمين". يتم عرض أصناف العنب الأكثر شهرة ونخبة أدناه.
الأصناف الأكثر شعبية وأفضلها
أركاديا
جمعت نتيجة عبور مولدوفا والكاردينال الخصائص الناجحة لوالديهم. يقدر المستهلكون الكميات الكبيرة التي يمكن أن تصل إلى كيلوغرامين ، ويقدرها البستانيون مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والمناعة العالية. يأسر لب التوت الخفيف بطعمه الحلو ورائحة جوزة الطيب عندما تنضج تمامًا. هذا الصنف المبكر هو الرائد في العائد ، إذا قمت بتطبيع عدد النورات ، قم بإطعام الأدغال في الوقت المناسب. يمكن أن تؤدي كمية الرطوبة الزائدة إلى تكسير نضج أركاديا التوت ، لذلك تسقى بحذر ، مع مراعاة الظروف الجوية.
بهجة
متنوعة النضج في وقت مبكر جدا. التوت كبير ، بطعم جوزة الطيب المكرر وجلد فضفاض بطبقة شمعية. يمكن أن تتحمل الكرمة درجات حرارة تصل إلى 26 درجة مئوية ، لذلك يسمح بالزراعة في المناطق الشمالية. تساعد المناعة العالية من مجموعة ديلايت على محاربة الأمراض الفطرية والعفن الفطري ، لكنك تحتاج إلى علاج الأدغال من بكتيريا فيلوكسيرا. المحصول مرتفع ، يمكن ترك الثمار على الأدغال لمدة تصل إلى 1.5 شهر بعد النضج ، بينما يظل الطعم ممتازًا.
يدعي البستانيون ذوو الخبرة أن هذا العنب ليس به عيوب.
الكشمش الأبيض
نوع حلوى قديم ذو فترة نضج متوسطة. عناقيد صغيرة. التوت البيضاوي الصغير الخالي من البذور ، كثير العصير ، حلو جدًا وليس حامضًا. بشرتهم رقيقة وشفافة. بسبب هشاشتها ، لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ولديها قابلية نقل منخفضة. بعد الحصاد ، عليك تناولها على الفور أو استخدامها لتجفيف الزبيب. الفواكه المجففة المصنوعة من الكشمش هي طعام شهي ولذيذ. الكرمة قوية ولكن الغلة منخفضة. متوسط مقاومة الصقيع. يتطلب الحماية من الآفات والأمراض. يحتاج إلى تقليم المحاصيل وتقنينها.
كيشا
فرحة محسنة بفرش جميلة. التوت الأبيض حلو ، مع قليل الحموضة و 2-3 بذور كبيرة... الكيشا هو نوع متوسط مبكر ، طويل جدا ، مع قابلية نقل ممتازة ومقاومة الصقيع يتطور بشكل جيد إذا كان لديه مخزون من الخشب الدائم. سوف نقدر الزراعة في مكان مشمس وتربة خصبة. الري المعتدل ، ترقق العناقيد والتسميد المنتظم له تأثير مفيد على الإنتاجية.
ستراشنسكي
رجل وسيم يحمل توتًا أسود ، ينضج مبكرًا. الثمار غنية بالعنب ، والعنب لذيذ. عناقيد متوسطة الكثافة وعالية الجودة يصل وزنها عادة إلى 1 كجم. يتسامح بشكل سيئ مع النقل على المدى الطويل ، ومتوسط قسوة الشتاء. لا يتم ملاحظة النضج المنتظم ، لذلك يتم قطع المحصول بشكل انتقائي. سيقل الحمل على الأدغال ، وستلتقط الثمار المتبقية السكر جيدًا. هذا الصنف لديه مقاومة منخفضة للعفن الرمادي والبياض الدقيقي ، ولكنه جيد في محاربة نبات الفيلوكسيرا والعفن والعناكب. يحتاج إلى التقليم ، اعتمادًا على المنطقة المتنامية.
لورا
شكل مائدة من العنب في فترة نضج مبكرة للغاية. يحتوي لب العنبر على الكثير من السكر. الطعم غني وممتع بنكهة جوزة الطيب. تعتبر العناقيد الجميلة الكبيرة سمة مميزة للتنوع ، وبعض الفرش التي تحطم الرقم القياسي يصل وزنها إلى 2.4 كجم. قابلية عالية للنقل ، تحظى بشعبية لدى المشترين ومناسبة لمزارعي النبيذ المبتدئين. يقاوم العفن الفطري والعفن الرمادي ، ويتحمل درجات حرارة تصل إلى 20-23 درجة مئوية. يحتاج صنف Laura إلى التلقيح أثناء الإزهار والتقليم المتوسط ، مع الحفاظ على الخشب الدائم. يتم تحميل الأدغال على النحو الأمثل ، مما يترك 30٪ من البراعم غير المثمرة. سيكون لمثل هذا النبات قوة كافية لتشكيل فرش كبيرة جميلة تنضج في الوقت المناسب.
مولدوفا
من الأنواع التي تم اختبارها عبر الزمن ، التوت الأرجواني مع إزهار شمعي. العناقيد متوسطة الحجم ، اللحم السمين له طعم بسيط. مواعيد النضج متأخرة أو متوسطة. مقاومة الصقيع ليست عالية جدًا. يتطلب تشكيلًا دقيقًا للأدغال - فالكرمة القوية لا تحب السماكة. يقاوم تمامًا الأمراض الفطرية و phylloxera ، والعلاج ضروري فقط ضد الأوديوم. هناك حساسية متزايدة للالكلور الكلسي. تُستخدم العناقيد للنمو على شرفة المراقبة ، وتحتفظ بمظهرها الزخرفي وطعمها اللطيف لفترة طويلة على الأدغال. يتسامح مع النقل بشكل جيد.
تيمور
هجين مبكر النضج. التوت الأبيض برائحة جوزة الطيب ، يظهر في الشمس لون عنبر خفيف أو بني قليلاً. الفرش متوسطة الحجم وكثيفة. تعطي القصاصات محصولًا "اختبارًا" صغيرًا بالفعل في السنة الثانية بعد الزراعة. مقاومة عالية للصقيع ومقاومة العفن الرمادي والعفن. غالبًا ما يقع عنب تيمور فريسة للقراد. إذا ظهرت الأوراق "منتفخة" واحمرار ، فأنت بحاجة إلى علاج العنب بمستحضر يحتوي على الكبريت. يثني المزارعون المتمرسون على Timur لسهولة الزراعة والنضج المبكر. تتكون الرعاية من الري المنتظم والتغذية والتقليم.
أصابع سيدة
صنف قديم في منتصف الموسم ، على الرغم من الصعوبات في رعايته ، لا يزال العديد من المزارعين يزرعونه. وزن اليد الواحدة حوالي نصف كيلوغرام. التوت من أصابع السيدات ممدود ، مع طعم كلاسيكي متناغم ورائحة يسيل لها اللعاب ، محفورة. لا تقاوم درجات الحرارة المنخفضة ، يمكن أن تموت بالفعل عند 10 درجة مئوية من الصقيع ، لذلك يحتاج مأوى لفصل الشتاء. الإنتاجية قابلة للتغيير حسب الظروف الجوية. الكرمة حساسة للأمراض والآفات ؛ العلاج المنتظم بالتحضيرات المناسبة ضروري. موصى به للبستانيين ذوي الخبرة.
يعتبر الذواقة أن هذا التنوع هو معيار طعم العنب.
تعويذة
العنب المبكر المتوسط لونه أصفر-أبيض. الشتلات القوية مقاومة ممتازة للعفن والعفن الرمادي ، ومقاومة لدرجات حرارة الشتاء المنخفضة. تزن العناقيد الناضجة أكثر بقليل من كيلوغرام في المتوسط. الثمار كبيرة برائحة جوزة الطيب. يمكن للفرشاة الناضجة أن تعلق على الأدغال لفترة طويلة دون أن تفقد مذاقها وتحتفظ بمظهرها القابل للتسويق. صنف قابل للنقل لا يتطلب مأوى لفصل الشتاء. يمكن تحقيق حصاد قياسي باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة والتلقيح الإضافي قبل الإزهار.
العنب هدية رائعة من الطبيعة ، طفل الشمس اللطيفة والأرض الخصبة. لا توجد أصناف مثالية ، ولكن يمكنك دائمًا العثور على الأنواع التي تناسب ظروف النمو والتفضيلات الشخصية للبستاني.