يجذب ظهور الطماطم السوداء انتباه واهتمام العديد من البستانيين. قلة من الناس يعرفون أن هذه هي أنواع الطماطم الشائعة التي يتم تهجينها مع الطماطم البرية.
ليس لديهم فقط طعم لطيف ، ورائحة ، وفرحة بمظهر غريب ، ولكن أيضًا لديها مجموعة كبيرة من الفيتامينات المفيدة، المعادن التي يمكن أن تقوي جهاز المناعة ، وتخفيف الانتفاخ ، وتحسين الرؤية ، وعمل الجهاز الهضمي ، والدماغ ، والقلب.
بفضل خصائصه المضادة للأكسدة ، فهو يساعد على تحسين حالة الجلد. تناول الطماطم السوداء له تأثير مفيد على الوظيفة الجنسية.
أكثر أنواع الطماطم السوداء شيوعًا - الوصف والخصائص
يفضل العديد من البستانيين زراعة الطماطم السوداء بسبب تنوع الأصناف التي تختلف في اللون والحجم والشكل.
تشيرنومور
نباتات طويلة ، فواكه متوسط النضج... تزرع تشيرنومور في الشتلات. من الزراعة إلى الحصاد ، يستغرق الأمر 115 يومًا.
الإنتاجية حسب الخصائص جيدة - من 3 كجم لكل شجيرة... الطماطم لونها بني غامق أو أحمر غامق ، وأحيانًا مع صبغة أرجوانية ، لها طعم حلو وحامض لطيف. قشر الطماطم سميك.
نمت في الداخل.
مستنقع أسود
الصنف لديه متوسط فترة النضج (في المتوسط لمدة 115-120 يومًا). الاثمار جيدا - من شجيرة واحدة يمكنك الحصول عليها لا تقل عن 4 كجم.
الثمار ليست كبيرة ، ولكن يمكن أن تتكون أكثر من 15 قطعة على فرشاة واحدة. طماطم. له لون فاكهة الكرز البني. طماطم ناضجة بنكهة حلوة. وفقًا للوصف ، فإن الصنف مناسب للفواكه الطازجة وللمستحضرات المختلفة.
معظم البستانيين يزرعون بلاك مور داخلي... بهذه الطريقة يمكنك الحصول على حصاد أكثر ثراءً. نظرًا لرعايتهم المتواضعة ، فهي مثالية للنمو بواسطة البستانيين المبتدئين.
البطيخ
تشكيلة منتصف وقت مبكر... عندما تنمو الشجيرة ، فإنها تحتاج إلى الرباط ، لأن النبات طويل. يمكن الحصول على أول حصاد بالفعل بعد 100 يوم بعد الهبوط.
الثمار ذات لون أحمر بني مع نكهة بطيخ حلوة لطيفة. متوسط وزن الثمار - 100-120 غرام.
الصنف مناسب للنمو في البيوت البلاستيكية أو الحقول المفتوحة.
مارشميلو بالشوكولاتة
متنوعة طويلة التي تنضج لمدة 110-115 يومًا... الثمار مخططة ولها صبغة حمراء بنية. الثمار لذيذة جدا ، حلوة ، وزن فاكهة واحدة في المتوسط ما يصل إلى 150 جرام... مناسب لأي طريقة تحضير واستهلاك طازج.
الصنف مخصص للزراعة فقط في البيوت البلاستيكية.
إيفان دا ماريا
هذه الطماطم هجينة. يمكن أن يصل ارتفاع النبات البالغ إلى 170 سم ، وهجين من فترة النضج المبكرة جدًا - يمكن استهلاك المنتج بالفعل بعد 90 يومًالونها بني-أحمر غامق.
الطماطم لها عائد فائق - 5-6 كجم لكل شجيرة. وزن الفاكهة - من 150-200 غرام... يمكن أن تنمو سواء في البيوت البلاستيكية أو في الأسرة.
ميزات العناية بالطماطم السوداء
مثل معظم الأنواع ، الطماطم السوداء نمت في الشتلات... لا تختلف زراعة هذا النوع من الشتلات كثيرًا عن زراعة الأنواع التقليدية.
بعد زرع الشتلات في الأرض ، تحتاج إلى التنفيذ في الوقت المناسب معسر - إزالة البراعم الزائدة. سيسمح ذلك بإعادة توجيه الطاقة الإضافية ليس إلى تكوين براعم جديدة ، ولكن إلى إنضاج ثمار صحية عالية الجودة.
يتم قطع الأطفال الزائدين بمقص حاد ، تاركين جذوعًا صغيرة عند القطع (لا يزيد عن 1 سم). يتم تشحيم نقطة القطع بمحلول برمنجنات البوتاسيوم. سيوفر هذا النبات من نمو البراعم في المستقبل.
نباتات طويلة تتطلب حصاد الرباط وفي الوقت المناسب... هذا ضروري حتى يجدد المصنع قوته بسرعة.
يتم سقي الشجيرات كما تجف التربة... لا ينبغي ترك أوراق النبات تتلامس مع التربة الرطبة. هذا يهدد بتسوس أوراق الشجر.
يجب أن نتذكر أن الطماطم السوداء لا تتحمل الرطوبة الزائدة.
انه ضروري إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب ، وتخفيف التربة... إذا كان الصيف حارًا وجافًا جدًا ، يمكن عمل التغطية للحفاظ على الرطوبة في الأرض لفترة أطول.
لا يمكن الحصول على ظلال جميلة من اللون الأرجواني والبني والشوكولاتة من هذه الخضار إلا بسبب وجود مواد خاصة في الثمار: الأنثوسيانين (الذي يعتبر أيضًا مادة مضادة للسرطان) والليكوبين والكاروتينويد. يمكن أن يؤثر نقص هذه العناصر على اللون: فهي تصبح زهرية ، باهتة ، تفقد سطوعها.
يعتبر سبب ذلك انتهاكًا للتوازن الحمضي القاعدي في التربة. يمكنك تطبيع التوازن عن طريق زراعة البازلاء والخردل والنباتات الأخرى التي لها تفاعل قلوي في المنطقة مع الطماطم. يمكن استبدالها بأسمدة روث الدواجن.
لزيادة مقاومة الأمراض ، يفضل تقوية النبات ضع ضمادة علوية كل 10-14 يومًا على شكل طباشير أو رماد. تعتمد كمية السماد المطبق على الصنف.
تعتمد الغلات الجيدة أيضًا على تناوب المحاصيل. العام المقبل بدلا من الطماطم يجدر زرع ثقافة أخرى... إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فقم بإعداد موقع لزراعة الربيع في الخريف. قم بإزالة بقايا النبات ، وحفر المنطقة ، وتخصيبها.
تزرع معظم أصناف الطماطم السوداء في البيوت البلاستيكية. لتحضيرها للزراعة اللاحقة ، من الأفضل استبدال الطبقة العليا من الأرض (5 سم على الأقل) ، وتطهير الدفيئة بمحلول الصودا.
لا تختلف الطماطم السوداء اختلافًا كبيرًا عن الأنواع الأخرى من الطماطم في الرعاية والزراعة. هذا التنوع ، مثل النوع المعتاد ، مهدد بالأمراض والآفات مثل الفيوزاريوم ، الساق السوداء ، سوس العنكبوت ، الذبابة البيضاء. تعتبر الأخيرة الأكثر خطورة بالنسبة للطماطم. طماطم الدفيئة أقل مقاومة للإصابة.
يعتقد العديد من البستانيين أن المذاق اللطيف غير العادي واللون الغريب هما نتيجة التعديل الوراثي. لكن المربين في عجلة من أمرهم للتهدئة.
تم تطوير هذا التنوع من خلال التربية التقليدية. لم يتم تطبيق التدخلات الثانوية.
مع القليل من الصبر والنهج الكفء ، سيكون عمل زراعة الطماطم أمرًا ممتعًا. ستكون النتيجة ثمارًا لذيذة وعصرية وغير عادية. لن يسعدوا بالمظهر فحسب ، بل يجلبون أيضًا فوائد صحية.