يربط الناس موسم الصيف بالخضروات الطازجة والتوت. لكن البستانيين ذوي الخبرة والمقيمين في الصيف كانوا مهتمين بالاختبارات التي أجريت في اليابان منذ أكثر من 20 عامًا. جلبت هذه الأشكال البطيخ ذات الشكل المثير للاهتمام - مربع. وهذا ليس مجرد ديكور ، ولكنه توت صالح للأكل يجلب الكثير من الدخل. ستتم مناقشة كيفية القيام بذلك وكيفية زراعة هذه الفاكهة في هذه المقالة.
تاريخ أصل التوت المربع
لأول مرة ، تم حل سر المزارعين اليابانيين بواسطة Oktyabrina Ganichkina ، الذي كان له مكانة مرشح للعلوم الزراعية ومؤلف كتب عن البستنة والبستنة. وتعتقد أن اليابانيين حاولوا حل مشاكل النقل ، لكن النتائج التي تم الحصول عليها فاقت كل النتائج وأصبح المواطنون الأثرياء مهتمين بمربع التوت.
أجريت التجارب الأولى في مدينة Tingsu. وضع المزارعون براعم البطيخ في حاويات مربعة فردية وأخذ التوت شكلها.
اتضح أن مثل هذا المنتج يسهل تكديسه وتخزينه ونقله وكذلك نقله بكميات كبيرة. وشجع الطلب المرتفع على المنتج المزارعين على القيام بمزيد من الاكتشافات. وسرعان ما رأى الضوء مربع البطيخ والطماطم.
لماذا ومن يحتاج البطيخ المربع؟
قدر جميع الزراعيين والصناعيين على الفور قيمة الاكتشاف.
أولاً ، إنه كذلك الراحة والاقتصاد في النقلوكذلك التخزين. ثانياً ، هذه الفاكهة ملائمة لوضعها على طبق وتقطيعها إلى شرائح قياسية مرتبة.
ثالثًا ، الأسعار أعلى بكثير من البطيخ الدائري أو البيضاوي القياسي. لذلك ، بدأت أسرار زراعة مثل هذا البطيخ تتسرب وتنتشر في جميع أنحاء العالم.
المميزات والعيوب
لا يختلف المحتوى الداخلي للبطيخ عن فم ثمرة التوت ذات الشكل القياسي. صحيح أنها قد تكون أدنى من معايير الذوق. لكن هذه التوت لها عدد من السمات المميزة:
- مريحة للتخزين والنقل ، وتقليل تكاليف النقل ؛
- مناسب لوضعه على طاولة الطعام وفي الثلاجة ؛
- شكل مربع يجعل من السهل قطع بدقة ؛
- تكلفة عالية في السوق.
لكن التحول أثر فقط على الأشكال الخارجية للتوت ولم يؤثر على خصائص التذوق. بالنسبة للمزارعين عديمي الخبرة ، ينضج التوت بشكل غير متساوٍ أو ليس لديهم وقت للنضجلذلك ، من حيث الحلاوة وثراء الذوق ، فهي أدنى من نظيراتها البيضاوية.
وأيضًا يجب مراقبة كل التوت المخطط والعناية به يوميًا حتى لا يفسد المظهر والجاذبية التجارية.
يمكن أن يُعزى هذان العاملان بأمان إلى العيوب التي تمنع إطلاق عملية الإنتاج على نطاق واسع وتحل محل البطيخ بالشكل المعتاد.
الميزات المتزايدة
ستعطي الزراعة نتيجة إيجابية فقط في المناطق الجنوبية ذات المناخ الدافئ المستقر. لتنفيذ الخطة ، ستحتاج إلى اختيار النوع المناسب من البطيخ. من الأفضل إعطاء الأفضلية للهجن مع موسم نمو قصير.
يجب تقسيم جميع الأنشطة إلى مراحل.
- زرع بذور. سيكون وقت البذر الأمثل هو نهاية الربيع. خلاف ذلك ، لن يكون لدى الثمار الوقت لتنضج. تحتاج إلى إنبات البذور في التربة الرطبة أو الرمل بإضاءة جيدة.
- يجب إجراء الزراعة في أرض مفتوحة عند انتهاء خطر عودة الصقيع ، وتسخين التربة حتى 15 درجة.
- بعد الزراعة ، يجب إعطاء البطيخ رعاية قياسية.، والتي تتمثل في الري المنتظم وتخفيف التربة وحصاد الأعشاب الضارة.
- تكوين الجنين... عندما يصل مبيض البطيخ إلى حجم تفاحة متوسطة الحجم ، يتم وضعه في قوالب مكعبات خاصة. ضع الثمار بحيث تكون جميع الخطوط عمودية. مزيد من الرعاية لا يختلف عن المعتاد. تحتاج فقط إلى تهوية القوالب بانتظام وتغطيتها في درجات حرارة شديدة. عندما ينمو التوت ولا يعد مناسبًا للمنازل ، يمكن إزالة الأشكال ويمكن التحقق من نضج البطيخ.
تنبت بذور البطيخ في غضون أسبوع ونصف بعد وضعها في بيئة مريحة. لزيادة إنبات البذور ، يوصى بوضعها في ماء ساخن إلى 50 درجة لمدة 10-15 دقيقة.
قبل ظهور الشتلات ، يجب حفظ أوعية الشتلات في درجة حرارة الغرفة ، ومع ظهور الشتلات ، يتم الانتقال إلى مكان أكثر برودة حيث لا تتجاوز درجة حرارة الهواء 17 درجة.
يعمل ظهور الورقة الخامسة الكاملة كإشارة لزرع الشتلات في الأرض المفتوحة.
صنع شكل مربع بيديك
يلزم عدد من المواد والأدوات لصنع القوالب.
- صفائح صلبة من مادة شفافة ، سمكها 0.5 - 0.8 مم (بلاستيك ، بولي كربونات أو زجاج).
- براغي مع صواميل وزوايا لتثبيت الجدران.
- مفصلات الأثاث لحركة الغطاء.
- Hacksaw أو بانوراما.
- المثاقب والمفكات والمساطر وأقلام التحديد.
عندما يتم تحضير جميع الأدوات والمواد ، يمكنك البدء في عملية تجميع قالب البطيخ.
- قطع مربعات 20x20 سم من صفائح من مادة شفافة.
- اربط الفراغات بالمسامير لتشكيل مربع.
- على جانب واحد ، اصنع ثقبًا للكرمة.
- ثبت الجزء العلوي (الغطاء) بمفصلات الأثاث.
اتضح أن الشكل النهائي موثوق به ودائم وقادر على تحمل هجمة التوت المتزايد ، مما يجبره على اتخاذ الشكل المطلوب.
الحصاد والتخزين
يجب إزالة البطيخ من الكرمة في المرحلة الأولى من النضوج.، لأن التوت الناضج تمامًا غير مخصص للتخزين طويل الأجل. لن يتم تخزين الثمار غير الناضجة أيضًا ، لأنها لا تنضج بعد الحصاد.
يمكنك تحديد درجة نضج البطيخ من خلال اللون الوردي لللب واللون الغامق للبذور. حهناك عدة طرق لتحديد نضج البطيخ "على الكرمة":
- حسب لون البشرة - عندما تنضج ، يصبح لامعًا ويكتسب لمعانًا ؛
- قوة قشر - إذا كانت قشرة البطيخ صلبة ولا يمكن الضغط عليها بضغطة إصبع ، فهذا يشير إلى نضج التوت المخطط القابل للإزالة ؛
- بالساق، الذي يجف عندما ينضج التوت ويشير إلى أن البطيخ قد تراكم جميع العناصر الغذائية الضرورية ؛
- على قرح الفراش - تتشكل عند نقطة ملامسة التوت للأرض ولها لون أصفر ؛
- بالصوت - يصدر البطيخ الناضج صوتًا مكتومًا عند النقر عليه.
البطيخ المتأخر النضج ذو القشرة السميكة والمقاومة الوراثية للضرر مناسب للتخزين على المدى الطويل. تتم إزالة هذه الثمار من الكرمة باستخدام المقلم أو السكين ، مع ترك الساق بطول 5 سم على الأقل.
يتم تخزين البطيخ الصحي فقط دون ضرر ميكانيكي. يجب تكديس الفاكهة على رفوف مع قش ناعم. أثناء التخزين ، تحتاج إلى فحص البطيخ بانتظام وإزالة الفاسد.
يمكن أيضًا تخزين البطيخ المربع في الخنادق الترابية. في الوقت نفسه ، يجب أن تتداخل كل طبقة مع القش أو نجارة ، ويجب سكب طبقة من التربة في الأعلى ، بسمك 35 سم على الأقل.
مع أي طريقة للتخزين ، لا ينبغي أن يتم تبريد البطيخ بشكل مفرط - سيؤدي ذلك إلى تلف اللب وفقدان الطعم وإتلاف الفاكهة.
كم تكلفة البطيخ المربع؟
إن زراعة البطيخ المربّع بيديك أمر مزعج ولكنه مربح. كم تكلفة حبة واحدة؟ غالبًا ما تصل تكلفة فاكهة واحدة في السوق إلى عشرين ألف روبل. لكن ليست كل المتاجر الروسية مستعدة لبيع هذه المنتجات. بعد كل شيء ، هم أقل ذوقًا بكثير من التوت القياسي ومن الأفضل استخدامه كحاشية في العطلات والاحتفالات.