تشتهر أصناف عنب مسقط بمذاقها منذ العصور القديمة. تمت زراعته في اليونان ومصر ، وكانت هذه الأصناف تحظى بشعبية كبيرة في إيطاليا وفرنسا. ورد اسم عنب مسقط على طعم حامضة ورائحة ، التي يكتسبها التوت لوجود المسك فيه. في عام 1828 تم إحضارها إلى إقليم شبه جزيرة القرم ، حيث تتم زراعتها بنجاح في الوقت الحاضر وهي مشتق من أفضل أنواع نبيذ مسقط
فوائد زراعة عنب مسقط
أصناف مسقط تحتوي على نسبة عالية من المركبات الشوكية الموجودة في قشر الفاكهة. أيضًا ، يحتوي التوت على مبيدات نباتية لها تأثير مفيد على البكتيريا المعوية ونظام القلب والأوعية الدموية.
يمكنك زراعة أصناف جوزة الطيب في المناطق الدافئة ، لأنها لا تقاوم انخفاض درجات الحرارة.
من الأفضل أن تزرع في الربيع ، عندما تكون البراعم لا تزال نائمة. هذا يسمح لنظام الجذر أن يتجذر جيدًا. في هذه الحالة ، ستتلقى البراعم جميع المواد الضرورية من الجذور ، وليس من المواد المتراكمة في الكرمة.
إذا تم إجراء الزراعة في الخريف ، فسيكون هناك بالفعل في بداية شهر مايو براعم خضراء مورقة على الشتلات. إذا زرعت الشتلات على عمق 30 سم ، فمن الضروري في الربيع إزالة 15 سم من الطبقة حول الشتلات ، وبالتالي تشكيل حفرة حول الشتلات بحيث تدفأ الجذور بشكل أفضل. الحفرة مناسبة أيضًا لسقي شتلة عمرها عام واحد ، حيث يجب أن يتم الري من الجذر. تحتاج إلى سقي الشتلات مرة كل 7 أيام. استهلاك المياه لكل شجيرة دلاء 2.
الإجراء التالي الذي يجب اتباعه هو تطبيع التصوير. يتكون هذا الإجراء من إزالة البراعم الضعيفة. يتم ذلك حتى لا تستهلك الأدغال كميات زائدة من العناصر الغذائية ، ولكنها تعيد توجيهها إلى تطوير براعم صحية وقوية. يجب وضع البراعم المتروكة على أعلى مستوى ممكن على الخشب الدائم ، حيث تتم إزالة البراعم السفلية وتبقى البراعم غير المستيقظة كبراعم الفاكهة للموسم التالي في حالة تجدد الأدغال. يجب أن تكون البراعم المتروكة موجودة خارج الأدغال. هذا ، عند تشكيل شجيرة ، سيعطي فرصة جيدة لإزالة الغلاف.
بعد أن ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 25 درجة بعد الري ، يجب تغطية الحفرة. يمكنك استخدام القش لهذا الغرض. سوف يجعل النشارة من الممكن منع التربة السطحية من الجفاف وسوف يساهم في التوزيع المتساوي للرطوبة ، وكذلك منع ظهور الأعشاب الضارة.
أفضل الأصناف
من بين العديد من أصناف جوزة الطيب ، الأكثر شيوعًا هي:
- نوفوشاختينسكي.
- أبيض؛
- بلاو.
- الصيف؛
- دونسكوي.
- بليفن.
- فرحة مسقط
- مادلين.
نوفوشاختينسكي
تم تربيتها من قبل المربي الروسي بافلوفسكي. يشير إلى أصناف النضج المبكر. فترة نضج الثمار 100 يوم. التوت كثير العصير ، مستدير الشكل ، أحمر أرجواني يتحول إلى كرز. لديهم 3 بذور ، والجلد رقيق. التوت ليس عرضة للتشقق ، بل له نكهة جوزة الطيب مع نوتة الكراميل. يصل وزن كل توت إلى 10 غرامات ، ويصل وزن الحفنة إلى 500 جرام. نسبة السكر في الثمار 30. يتحمل انخفاض في درجة الحرارة إلى -24 درجة. لا يمكن إزالة المحصول من الكرمة لفترة طويلة ، بينما لا يفقد طعمه.
يجب أن تكون منطقة النمو مضاءة جيدًا بالشمس ومحمية من الرياح. يعطي محصولًا جيدًا عندما ينمو في تربة تشيرنوزم بمستوى حموضة محايدة.
إذا زادت حموضة التربة ، فمن الضروري إضافة الرماد أو الجير.
أفضل وقت للزراعة هو الربيع. يمكنك زراعة الشتلات وشتلات التطعيم. يجب أن تحتوي حفر الزراعة بالضرورة على طبقة تصريف. ضع الحفر على مسافة خمسة أمتار من بعضها البعض.
تدابير العناية:
- سقي.
- تخفيف.
- أعلى الملابس
- علاج ضد الآفات والأمراض.
عرضة للإصابة بأمراض مثل:
- تعفن أسود
- تعفن رمادي
- داء الاخضرار.
يوصى بالعلاج بسائل 3٪ بوردو.
الآفات التي تصيب هذا العنب هي:
- العنكبوت سوس؛
- لفة أوراق
- القراد - الحكة.
لتدمير هذه الآفات ، يتم رش الشجيرات بفيتوسبورين.
أبيض
مجموعة من الأصناف بيضاء - أسطوانية ، الوزن القياسي هو 120 جم ، على الرغم من أنه يمكن أن يصل إلى 450 جم. التوت متوسط ، مستدير ، ذو رائحة خفيفة ولب طري. محتوى السكر في الفاكهة هو 20-30٪. هذا النوع يختلف في التوت الشمعي.
شجيرات العنب البيضاء قوية ، مثمرة بكثرة (تصل إلى 60-100 سنت لكل هكتار). ينضج حوالي 140 يومًا ، يتم حصاد المحصول في وقت متأخر قدر الإمكان حتى يتراكم التوت المزيد من السكر. العنب الأبيض مثالي لصنع النبيذ.
دونسكوي
تم تربيته في عام 1946 في معهد أبحاث بوتابينكو من قبل مجموعة من المربين. إنها مجموعة هجينة من النضج المبكر. نضج الثمار يحدث في 115-125 يومًا. التوت لونه أزرق-أسود ، مستدير ، صغير ، كثير العصير. القشرة صلبة ومقرمشة. لديهم 2-3 بذور ، نسبة السكر تصل إلى 30٪. يصل وزن كل حبة إلى 2 جرام. فراشي اسطوانية متوسطة الكثافة وزن كل فرشاة من 160 الى 250 جرام. يتحمل حتى -28 درجة من الصقيع.
لديه مقاومة متوسطة للأمراض الفطرية. تضررت بشدة من جراء phylloxera... لمكافحة هذه الآفة ، يلزم العلاج باستخدام Confidora. التربة حول الشجيرات مغطاة بالرمال الناعمة.
مصمم لصنع الحلوى والنبيذ الجاف.
بلاو
موطن العنب هو سويسرا. ينتمي إلى أصناف النضوج المبكرة ، التوت متوسط الحجم ، له شكل دائري ، لونه أسود. لها عظم واحد كبير. كتلة كل حبة 5 جرام... عناقيد اسطوانية الشكل وزنها 300 جرام سائبة. مقاومة لدرجات الحرارة حتى -23 درجة.
على الرغم من مقاومة الصقيع ، يتم الحصول على أعلى محصول عند زراعته في دفيئة. سبب وجيه آخر يوصى بالنمو في البيوت الزجاجية هو غزو الدبابير. إذا نمت الأدغال في الشارع ، فيجب معالجة الشجيرات باستعدادات خاصة. يظهر مناعة جيدة ضد الأمراض الفطرية ولديه مقاومة جيدة ضد العفن الفطري.
يتم التعبير عن ميزة أخرى لمجموعة Blau في حقيقة أنه لا يحتاج إلى اختيار المناطق ذات الإضاءة الزاهية. لا يؤثر النمو في الظل على جودة المحصول.
استخدام الصنف عالمي. يأكلونه طازجًا ويستخدمونه لصنع النبيذ.
لا يتسامح مع تحميل الكرمة بالفواكه. عند التحميل الزائد ، يتدهور الطعم ويصبح التوت صغيرًا. تقنين الفاكهة أمر ضروري!
الصيف
التنوع المبكر ، من لحظة التبرعم إلى النضج ، يمر 110-120 يومًا... هذا العنب عبارة عن شجيرة قوية مع مجموعات كبيرة من 600-700 جرام.التوت لونه أبيض كهرماني ، كبير 7-8 جرام ، أسطواني الشكل مخروطي الشكل ، اللب سمين ، كثير العصارة. خلال فترة النضج الكامل ، تحتوي الثمار على 17-20٪ سكر.
يتميز Hybrid Summer بمقاومة عالية للصقيع ، ويتحمل حتى -23 درجة مئوية، لديه مناعة جيدة ضد العفن الفطري ومتوسط إلى العفن. يختلف في قابلية النقل العالية.
بلفن
تم تربيتها في بلغاريا في مدينة بليفين ، ومن هنا جاء اسمها. الصنف مبكر جدًا ، عالي الغلة ، العائد لكل شجيرة 60 كجم. فترة النضج تصل إلى 100 يوم. التوت كبير ، أصفر اللون ، وزن كل حبة يصل إلى 10 جرام. الطعم هو نكهات زهرية حلوة وممتعة ، بها 3-4 بذور. الجلد كثيف ، لذا فهو يتحمل النقل جيدًا. الفرش كبيرة ومخروطية ومتوسطة الكثافة.
ليس من الصعب إرضاءه بشأن النمو. في المناطق المظللة ، يعطي نفس العائد في المناطق المضاءة جيدًا. لا يتأثر التلقيح بالظروف الجوية. يحب وفرة الرطوبة والمعادن في التربة. مقاومة الصقيع - حتى -24 درجة.
عرضة للأمراض والآفات. العلاج الوقائي إلزامي!
بدون علاج خاص يعاني من أمراض:
- الأوديوم.
- العفن الفطري.
تضررت من جراء الآفات مثل:
- نوع من قمل النبات؛
- دودة العنب
- الدبابير.
بهجة
الصنف ينضج مبكرًا ومقاوم للصقيع. وقت النضج 115-120 يوم. التوت حلو ، كبير ، ممدود ، أبيض-أصفر اللون. كتلة كل التوت 10-12 جرام. تتراوح نسبة السكر في الفاكهة بين 20 و 26٪. العناقيد كبيرة ، مخروطية الشكل ، يصل وزنها إلى 2 كجم. لديها عائد مرتفع - 120 سنت لكل هكتار
يجب أن يكون موقع الهبوط مضاء جيدًا بالشمس ومحميًا من الرياح. تعطى الأفضلية للتربة chernozem أو الطميية الخفيفة. تزرع الشجيرات على مسافة 4-6 أمتار من بعضها البعض. لديها مناعة عالية ضد الأمراض ، ولكنها عرضة للتلف بسبب phylloxera.
من الضروري علاج الشجيرات مرتين في الموسم باستخدام فيتوسبورين.
مادلين
مادلين تنتمي إلى عنب المائدة المبكر. توت دائري ، عصير ، طعم حلو مع رائحة جوزة الطيب ، أصفر. يحتوي على 1-2 بذرة ، محتوى السكر في التوت من 19 إلى 21٪. فرشاة مدببة ذات كثافة متوسطة وزنها من 230 إلى 270 جرام.
يتميز هذا التنوع بإنتاجية عالية. ومع ذلك ، فإن التوت عرضة للتشقق والتعفن. زرعت على مسافة 1.5 متر من بعضها البعض. المسافة بين الصفوف 2 متر على الأقل. الصنف لا يقاوم الأمراض ، يتطلب علاجًا إلزاميًا من الآفات والأمراض.
تكتسب أنواع عنب مسقط شعبية هائلة ليس فقط في شبه جزيرة القرم. يتم زراعتها بنجاح في مناطق أخرى أيضًا. إذا اتبعت قواعد الزراعة والعناية المناسبة ، يمكنك الاستمتاع بالمذاق الرائع للتوت الطازج وتناول كأس من نبيذ جوزة الطيب العطري.