يعتبر البرقوق مزيجًا طبيعيًا من البرقوق الأسود والكرز. يستخدم في الطب و التجميل و بشكل طبيعي في الطبخ... تم العثور على البرقوق في كل منطقة حديقة تقريبًا بسبب مذاقه اللطيف.
ينمو في جميع القارات باستثناء القارة القطبية الجنوبية. وفقًا للعلماء ، تم تربية حوالي 2000 نوع بين البرقوق المحلي. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على الفوائد ، وما الضرر الذي يمكن أن يسببه الصرف الصحي للرجل والمرأة.
البرقوق - فاكهة أم توت؟
البرقوق شجرة فاكهة تنضج في مناطق خطوط العرض المعتدلة. ثمرته عبارة عن بلورة أحادية الشكل مستطيلة الشكل ، مغطاة بقشرة رقيقة ، عادة ما تكون زرقاء..
تشمل الأصناف الأكثر شيوعًا للفاكهة المعروضة: أليشا ، الصينية ، آنا شبيت ، ميدوفايا ، الهنغارية البيلاروسية العادية. تختلف ثمارها في الشكل والحجم واللون والطعم.
البرقوق متوفر على مدار السنة ، ولكن العصير يباع من مايو إلى أوائل سبتمبر. عند اختيار الفاكهة ، يتم اتباع قواعد بسيطة:
- يتبرع تفضيل الفاكهة الصلبة بشرة كثيفة ، بغض النظر عن اللون - أصفر أو أسود أو أبيض أو أحمر أو أزرق ؛
- استبعاد وجود مناطق تالفة أو غير ناضجة ؛
- اختر الفاكهة المزروعة في الجسم الحيوليس في البيوت البلاستيكية.
- رفض من شراء الخوخ الناعم للغاية المغطى بقشرة رقيقة.
خصائص طبية ومفيدة لصحة الإنسان
يتم استخدام جميع أجزاء البرقوق تقريبًا - الزهور واللحاء والأوراق والبذور والفواكه الناضجة. نظرًا لتكوينها ، تتمتع الفواكه الطازجة والمجففة بالخصائص المفيدة التالية:
- تحسين الذاكرة... يرتبط بتحييد الخلايا التالفة.
- حماية الأوعية الدموية وتطهيرها من لويحات الكوليسترول... يساعد على منع تطور تصلب الشرايين ، وخفض ضغط الدم.
- تأثير خافض للحرارة عندما تستهلك جافة.
- تقوية المناعةبسبب ارتفاع نسبة فيتامين سي.
- تنظيم توازن الماء والملحإزالة السوائل الزائدة من الجسم.
- المحافظة على صحة العين و حدة البصر ، تقوية الغشاء المخاطي.
- الوقاية من الأمراض مثل التهاب المفاصل والنوبات القلبية والسرطان والربو.
- تحفيز الجهاز الهضمي، زيادة الشهية ، وخفض مستوى حمض الهيدروكلوريك في المعدة.
- حماية الجهاز العصبي، تطبيع النوم ، التخلص من التوتر.
- أقنعة البرقوق تستخدم لأغراض التجميل. أنها تعيد مرونة الجلد ولها تأثير جيد لمكافحة الشيخوخة.
- عمل التئام الجروح عند استخدام ديكوتيون.
- تقليل القلق، زيادة إنتاج السيروتونين.
- مع نقص الحديد فقر دم.
- تقليل المخاطر نوبة قلبية.
- إطالة الشباب وطول العمر.
يتم تشجيع الرياضيين على تضمين الخوخ في نظامهم الغذائي اليومي.... يعزز البوتاسيوم الموجود في التركيبة تقلص العضلات بعد التدريبات النشطة.
لا يقدم البرقوق غير الناضج الكثير من الفوائد الصحية. إذا كان الطعم حامضًا جدًا ، يجب ترك الفاكهة في درجة حرارة الغرفة حتى تنضج تمامًا.
قيمة الطاقة والمغذيات
غالبًا ما يُطرح السؤال: "كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في البرقوق وهل يمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي؟" يبلغ محتوى السعرات الحرارية في البرقوق 42 كيلوجرامًا من السعرات الحرارية لكل 100 جرام (3 قطع). هذه الفاكهة هي منتج منخفض السعرات الحرارية مع قدرات تنظيف ممتازة.... تتيح لك هذه الميزة الإجابة على السؤال المثير: "هل من الممكن إنقاص الوزن على البرقوق؟" يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والألياف والكالسيوم والمغنيسيوم واليود وعناصر أخرى. وتجدر الإشارة إلى أن الخوخ المجفف (البرقوق) يحتوي على سعرات حرارية أعلى من الخوخ الطازج - 255 سعرة حرارية.
تحتوي الفاكهة على الكثير من فيتامين ب ، وهو ذو قيمة خاصة للجسم. بمساعدتها ، يتم تقليل هشاشة وهشاشة الشعيرات الدموية. يتم الاحتفاظ بالفيتامين حتى بعد معالجة الفاكهة.
تعود الخصائص المفيدة للخوخ إلى تكوينها:
- فيتامين سي... يلعب دورًا مباشرًا في تفاعلات الأكسدة والاختزال ، وامتصاص الحديد ، وعمل الجهاز المناعي.
- الموليبدينوم.
- السيليكون، وهو أمر ضروري لتخليق الكولاجين.
يوصى بتناول الخوخ بشكل منفصل عن الأطعمة والمشروبات الأخرى في الصباح ، على الأقل 30 دقيقة قبل وجبات الطعام. في هذه الحالة ، يتم استهلاك السكر لاحتياجات الجسم ، وليس وضعه جانبًا. يمكن أن يؤدي فائض الكربوهيدرات إلى تراكم الدهون في الجسم.
مزيج من البرقوق مع مجموعة متنوعة من الحبوب ومنتجات الألبان والعسل والتفاح مقبول. لا تأكل الفاكهة على معدة فارغة أو تشربها بالحليب.
في الطبخ ، يستخدم البرقوق لصنع المربى والمربى والهلام العطري... تُستخدم الفاكهة لإعداد توابل للأطباق ، فضلاً عن فودكا البرقوق اللذيذ والنبيذ الحامض.
الاستخدام أثناء الحمل: الفوائد والأضرار
كل النساء الحوامل يعرفن ذلك يساعد البرقوق وخاصة البرقوق في مكافحة احتباس البراز... غالبًا ما تعاني النساء أثناء انتظار الطفل من الإمساك. ويكفي تناول القليل من الفاكهة يومياً للتخلص من هذه المشكلة. الخصائص المفيدة للخوخ لا تنتهي عند هذا الحد. ما هو الاستخدام؟ تحتوي الفاكهة على فيتامين هـ المهم ، والذي له تأثير مفيد على المشيمة وحالة أوعيتها. ليس من غير المألوف بالنسبة للنساء الحوامل إدخال البرقوق في نظامهن الغذائي للحد من نزيف اللثة. تساعد مضادات الأكسدة الطبيعية على تطهير جسم المرأة من الجذور الحرة. وستعمل الأقنعة التي تعتمد على اللب على ترطيب البشرة والتخلص من التجاعيد السطحية. استخدام الخوخ المبخر في الحليب فعال ضد الذرة والذرة... يتم تطبيق الوكيل في الليل. في صباح اليوم التالي ، يلين الجلد بشكل ملحوظ وبعد بضع جلسات تختفي المشكلة. وجود حمض الفوليك في البرقوق له قيمة خاصة. الفيتامين القابل للذوبان في الماء مسؤول عن عدم وجود عيوب في تطور الأنبوب العصبي في الجنين. يولي المعالجون التقليديون اهتمامًا خاصًا للخوخ. غالبا ما تستخدم: كعلاج شعبي منتشر شاي أوراق البرقوق... تتجلى فوائده في تأثير مهدئ ومهدئ واضح. عند تناوله بانتظام ، سيساعد على الاسترخاء وتخفيف التوتر المتراكم. الاستهلاك المفرط من البرقوق يشكل خطورة حتى على الشخص السليم. غالبًا ما يتم ملاحظة الإسهال وزيادة الحموضة في المعدة وظهور الحموضة المعوية.... في معظم الحالات ، يرتبط الضرر الناتج عن الفاكهة بالاستهلاك المفرط. من غير المقبول تناول أكثر من 6 فواكه كبيرة في وقت واحد. سيؤدي الامتثال لهذه القاعدة البسيطة إلى تجنب الآثار السلبية. يجب أن يكون الناس حذرين بشكل خاص عند تناول الخوخ: كمية كبيرة من البرقوق الذي يأكله الأطفال يسبب اضطرابًا معويًا ، وكذلك ألمًا في منطقة شرسوفي. لا ينصح الأطفال دون سن 3 سنوات بتناول الفاكهة الطازجة... يسمح أطباء الأطفال بإضافة كمية صغيرة من مهروس البرقوق إلى الحبوب والخثارة. اغسل البرقوق جيدًا قبل تناوله. جلدهم دائمًا مغطى بالخميرة. لا تستخدم الفاكهة مع العفن والآفات الأخرى. في الطب الشرقي ، تستخدم المنتجات القائمة على البذور على نطاق واسع. تظهر صبغة البرقوق نتائج إيجابية في علاج التهاب الشعب الهوائية والسعال المستمر والوقاية من السرطان. كما هو الحال مع أي فاكهة ذات نواة ، تحتوي حبات البرقوق على مادة الأميغدالين. تحت تأثير إنزيمات الجهاز الهضمي ، تشكل المادة حمض الهيدروسيانيك بجرعات كبيرة خطيرة على الجسم. تؤدي المعالجة الحرارية إلى إتلاف المواد الضارة. لا يُنصح بالتخزين طويل الأمد للأطعمة المعلبة والكومبوت من البرقوق منزوع النوى. لتخزين الفاكهة ، يمكن تجفيفها أو تجميدها. يتم الحصول على الزيوت الدهنية من بذور البرقوق التي تستخدم مع زيوت اللوز. لديهم خصائص مضادة للأكسدة وضوحا. يحتوي الزيت على رائحة لاذعة من اللوز المر. للأغراض الطبية ، لا يتم استخدام العظام نفسها ، ولكن يتم استخدام نواتها... من الناحية المثالية ، يوصى باستخدامها يوميًا ، ولكن التشاور المسبق مع الأطباء ضروري. غالبًا ما تكون هناك مناقشات حول استخدام بذور البرقوق حول سلامتها. مع الاستخدام المعقول لهذا المنتج ، من الممكن تحسين الصحة ، وتحسين الرفاهية ، وكذلك تطهير الجسم. البهجة والمزاج الجيد مضمونان.استخدم في الطب التقليدي للرجال والنساء
البرقوق: آثاره السلبية على الجسم وموانع الاستعمال
ميزات استخدام حفر البرقوق