من الصعب العثور على شخص لا يحب الشوكولاتة أو حلوى البندق. هذه المكسرات الصغيرة ليست فقط ذات مذاق جيد ، ولكن لها أيضًا تأثير مفيد على جسم الإنسان.... المحتوى العالي من الفيتامينات والعناصر الكيميائية والأحماض الأمينية يحسن الصحة في حالة فقر الدم والتعب المزمن والسكري والعصاب وأمراض القلب. زيت البندق الموجود في المكسرات ، يمد الجسم بفيتامين E ، يعيد الحيوية وله تأثير مجدد. إن تناول البندق في الطعام مفيد بنفس القدر للأطفال وكبار السن. دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذا النبات ، مع ميزات العناية وزراعة البندق في المنزل.
لا توجد زراعة صناعية للبندق في بلادنا. يتم استيراد الفاكهة القيمة بشكل رئيسي من تركيا وإيطاليا وإسبانيا والصين. لكن البندق ليس غريبًا كما يبدو. إنه شكل مزروع من البندق، التي تنمو في ظل الظروف الطبيعية في القوقاز والشرق الأوسط وأوكرانيا وجميع أنحاء الأراضي الأوروبية حتى خطوط العرض الشمالية. فلماذا لا تزرع هذا النبات المتواضع والمفيد في داشا الخاص بك ، لأن زراعة البندق هي فرصة تجارية ممتازة واستثمار في صحتك.
البندق - شكل ثقافي للبندق في الموقع
لن تكون زراعة البندق للبستاني مشكلة كبيرة. لا عجب أن يسمي الإيطاليون "البندق المزروع" نباتًا للكسالى. البندق شجيرة يصل ارتفاعها إلى 2-5 أمتار ، حسب الصنف، ولكن يمكن تشكيلها عن طريق التقليم على شكل شجرة - يعتمد الاختيار على مالك الموقع.
يمكن توقع الحصاد الأول في وقت مبكر يصل إلى 3-4 سنوات بعد زراعة الشتلات... لا يحتاج النبات إلى عناية دقيقة بشكل خاص ، لأنه في الظروف الطبيعية ينمو البندق جيدًا دون مساعدة الإنسان. بعد الزراعة ، يتم تقليل التقنيات الزراعية إلى الري ، وإزالة نمو الجذور ، والتقليم السنوي ، ومكافحة الآفات إذا لزم الأمر.
سوف يزود البندق المزروع في الموقع لعقود من الزمان بالفواكه ذات الخصائص الغذائية العالية والمواد المفيدة. يبدأ الحصاد الجماعي للمكسرات من 5-7 سنوات من عمر النبات ويستمر من 10 إلى 15 عامًا... بعد ذلك ، يتم "تجديد شباب" النبات - لعدة سنوات متتالية ، يتم قطع 2-3 فروع قديمة ، والتي يتم استبدالها في النهاية بأخرى صغيرة وتبدأ في الثمار بسخاء.
من كل بندق بالغ ، يخضع للممارسات الزراعية احصل على 5-12 كجم من الفاكهةيمكن تخزينها لفترة طويلة (1-3 سنوات) دون التضحية بالطعم. إذا زرعت ثلاثة نباتات على الأقل في الموقع ، فسيبدو الحصاد السنوي مهمًا جدًا.
يمكن أن تنمو البندق في مكان واحد من 50 إلى 100 عام. بعد أن زرعت نبتة مرة واحدة ، ستوفر لنفسك ولأطفالك مكسرات ثمينة لسنوات عديدة قادمة.
بالإضافة إلى فوائد الحصاد ، فإن النبات له تأثير زخرفي عالي. أصناف البندق لها أوراق بألوان وأحجام مختلفة.لذلك ، غالبًا ما يمارس البستانيون زراعة الشجيرات المتنوعة على التوالي - بأوراق الشجر الحمراء والصفراء والخضراء. تبدو البندق مذهلة أيضًا كنبات عينة على شكل شجرة. سيقدر عشاق الجمال جمال الشجيرة التي تطرح الأقراط الرائعة التي تجذب النحل في أوائل الربيع.
تكاثر البندق في المنزل
قد يلجأ عشاق زراعة شجرة من الجوز إلى طريقة البذور للتكاثر. إنه بسيط ، ويخضع للمتطلبات اللازمة ، سيسمح لك بالحصول على نبات قوي وصحي. ومع ذلك ، فإن مثل هذه البندق ستبدأ في أن تؤتي ثمارها في وقت متأخر جدًا عن تلك المزروعة من الشتلات. إذا ظهرت المكسرات الأولى عند زراعة الشتلات بعد 3-4 سنوات من الزراعة ، فإن النبات ينمو
مصنوعة من الجوز ، تؤتي ثمارها لمدة 6 أو حتى 10 سنوات.
لذلك ، غالبًا ما يستخدم البستانيون الشتلات المزروعة. مع طريقة التكاثر هذه ، على عكس زراعة الجوز ، يتم الحفاظ على جميع الخصائص المتنوعة للبندق ، بناءً على اختيار نبات مناسب لظروف معينة.
اختيار الشتلات
يتم اختيار شتلات عمرها عام أو عامين للزراعة. يوصى بإعطاء الأفضلية للأصناف المقاومة للشتاء والمقاومة للجفاف.... يضمن شراء شتلة في مشتل محلي استلام أصناف مخصصة تتكيف مع الظروف المناخية للمنطقة.
عند اختيار شتلات البندق في حضانة أو مركز حديقة ، فأنت بحاجة إلى فحص نظام جذر النبات بعناية. يجب أن تكون متطورة وخالية من التلف. يتم قطع الجذور التالفة قليلاً إلى مكان صحي... إذا كان هناك الكثير من الضرر ، يجب أن ترفض شراء شتلة ، لأن التقليم القوي يمكن أن يؤثر على معدل البقاء على قيد الحياة ويؤدي إلى موت النبات.
اختيار موقع الهبوط
يعتبر البندق نباتًا متواضعًا في تكوين التربة والتضاريس. تعتبر التربة الخصبة بشكل معتدل وكمية كافية من الرطوبة مواتية لتطوير النبات والثمار الوفير في المستقبل. الأكثر ملاءمة للزراعة هي تربة الغابات الرمادية ، الطميية ، الطميية الرملية وأنواع مختلفة من chernozems. لا يكون التواجد الأمثل للمياه الجوفية أقرب من 1.2-1.5 متر إلى السطح... أثناء ذوبان الثلوج في الربيع ، لا ينبغي غمر الموقع بالمياه - يؤدي التشبع بالمياه لفترات طويلة إلى تسوس البندق وموته.
ومع ذلك ، لا ينبغي أن تنزعج من أولئك الذين يكون تكوين التربة في الموقع بعيدًا عن المثالية. يُزرع البندق بأمان في جميع أنواع التربة تقريبًا المميزة للممر الأوسط ، باستثناء الطين الثقيل جدًا ، والتربة المشبعة بالمياه والمالحة والجافة. عند زراعة الشتلات ، يتم تسهيل chernozems من خلال إدخال الرمل والسماد الدبال - سيؤدي ذلك إلى تحسين نفاذية الهواء والرطوبة في التربة... يتم تحسين تكوين التربة الحمضية عن طريق إدخال الجير المطفأ أو الطباشير المطحون أو رماد الخشب.
ينمو البندق جيدًا على قدم المساواة في المناطق المسطحة والمنحدرات الجبلية. بسبب نظام الجذر الليفي المتطور ، يتم زرع النبات على وجه التحديد في الأماكن التي يكون فيها ضروريًا لمنع تآكل التربة. عند الزراعة على قطعة أرض للبندق ، يمكنك أن تأخذ أي مكان غير مناسب لمحاصيل البستنة الأخرى.
يمارس البستانيون ذوو الخبرة في السنوات القليلة الأولى زراعة محاصيل حدائق مختلفة بين شجيرات البندق الصغيرة ، مما يحسن تكوين التربة ، ويحقق الحصاد ولا يسمح بوجود مساحة فارغة في الموقع.
من المتطلبات المهمة التي يجب مراعاتها عند اختيار موقع الهبوط الإضاءة الجيدة. يمكن أن تنمو البندق في المناطق المظللة ، ولكن بعد ذلك لا يجب أن تأمل في حصاد جيد.... فقط وجود كمية كبيرة من الضوء الطبيعي يساهم في الإثمار الوفير.
عند الزراعة على منحدرات "البندق المستزرع" ، يمكنك تحديد المكان على أي جانب باستثناء الجنوب. يبدو أن الجانب الجنوبي مضاء بشكل أفضل ومناسب للنبات الذي يحب الضوء. في الواقع ، في أوائل الربيع ، في ضوء الشمس الساطع ، تتفتح براعم الزهور في وقت مبكر ، ثم تموت خلال الصقيع الربيعي.
وبالتالي فإن الثقافة حساسة من خلال الرياح عند تحديد موقع الزراعة ، يتم تحديد المناطق المحمية إلى أقصى حد من المسودات... تستخدم جدران المباني أو التحوطات كحماية من الرياح.
عند زراعة عدة شتلات ، يتم الاحتفاظ بالمسافة بينها وبين أقرب الأشجار ذات التاج الضخم من 4 إلى 5 أمتار على الأقل ، اعتمادًا على حجم النبات المستقبلي في مرحلة البلوغ.
تكنولوجيا الهبوط
وفقًا للمعلومات الواردة من أدلة البستنة ، يمكن زراعة شتلات "البندق المزروع" في أوائل الربيع (مارس - أبريل) أو في الخريف. تتميز البندق بفترة سكون قصيرة ، وتتحرك براعمها قبل الأشجار الأخرى ، ومعظم النباتات المزروعة في الربيع لا تتجذر.
يميل البستانيون المتمرسون أكثر نحو زراعة الخريف - في أكتوبر ونوفمبر. يتم تحديد تواريخ كل منطقة على حدة ، اعتمادًا على الظروف الجوية... في أي حال ، تتم زراعة الخريف قبل شهر من بداية الصقيع.
من أجل الحصول على محصول وافر من المكسرات ، يتم زرع ما لا يقل عن ثلاث شجيرات من أنواع مختلفة من البندق الملقحة في الموقع.
لزراعة الخريف ، يتم تحضير حفرة لزراعة البندق منذ الربيع، إذا تم التخطيط لغرس الشتلات في الربيع ، فسيتم التحضير في الخريف. تسمح هذه التقنية للتربة الخالية من الأعشاب بالراحة وتجميع كمية كافية من الرطوبة. في كثير من الأحيان ، تجري الحياة تعديلات على خططنا ، وإذا جاء قرار زراعة البندق تلقائيًا ، فيمكن تحضير حفرة الزراعة قبل أسبوعين على الأقل من الزراعة أو قبل الزراعة مباشرة.
تم حفر حفرة الهبوط بحجم 0.6 × 0.6 × 0.6 متر. يتم إدخال الأسمدة العضوية والمعدنية في الحفرة المحضرة وخلطها جيدًا مع الأرض:
- الدبال - 2-3 دلاء.
- سوبر فوسفات مزدوج - 150-200 جم ؛
- كبريتات البوتاسيوم - 50-70 جم.
سيوفر الامتثال لتوصيات تحضير التربة للشتلات تغذية كافية لمدة 3-4 سنوات.
من الأنسب زراعة البندق بمساعد: أحدهما يحمل النبات ويقوي نظام الجذر ، والآخر ينفذ جميع عمليات التلاعب اللازمة. تكنولوجيا الزراعة بسيطة:
- إذا تمت معالجة جذور الشتلات في هريس من الطين ، اغسل الطين من الجذور... الغطس في صندوق الثرثرة ضروري فقط للاحتفاظ بالرطوبة في الجذور حتى الزراعة.
- إذا كانت جذور النبات جافة قليلاً أولاً ضعهم في الماء لمدة 1-2 أيام... تجفيف الجذور يتضح من اللحاء المنكمش للبراعم.
- إذا كانت الجذور جافة بشكل ملحوظ، ثم ليس فقط هم ، ولكن يجب غمر الشتلات بأكملها في الماء لمدة 1-2 أيام حتى يصبح اللحاء ناعمًا.
- تشكيل كومة هبوط في وسط الحفرة ، قم بإلصاق وتد بداخلها.
- ضع الشتلات بجانب الوتد بحذر انشر جذور النبات في جميع أنحاء الحفرة... يجب أن يكون طوق جذر الشتلات أثناء الزراعة أعلى بقليل من مستوى التربة. بعد الري ، تستقر الأرض ويكون طوق الجذر مستويًا مع الأرض. هذا مهم جدًا - عندما يتم دفن طوق الجذر في الأرض ، سوف ينمو البندق بشكل سيء ، وقد لا ينتج ثمارًا على الإطلاق.
- يملأون الحفرة في تمريرين... أولاً ، نصف الحفرة مغطى بالتربة ، والأرض مغمورة قليلاً وتسقى بالماء بسخاء. ثم يتم ملء ما تبقى من الحفرة ، ودكها مرة أخرى وسقيها مرة أخرى. يبلغ إجمالي كمية الماء لكل شتلة 25 لترًا على الأقل ، وهو الأمثل اعتمادًا على الظروف الجوية - 30-40 لترًا.
- تحقق من مستوى طوق الجذر - الحد الأقصى الفائض المسموح به فوق مستوى سطح الأرض هو 1-3 سم.
- الشتلات مرتبطة بالوتد و قطع أكثر من 5-6 براعم... يجب أن يكون ارتفاع الجزء فوق سطح الأرض 20-25 سم ، ويساهم التقليم في تطوير العديد من البراعم المثمرة خلال موسم النمو.
رعاية شتلة صغيرة
دائرة قريبة من الجذع يبلغ قطرها 0.5 متر مغطاة بالخث أو الدبال أو السماد الطبيعي أو نشارة الخشب ، مما يترك مساحة خالية تبلغ 5 سم بالقرب من الجذع. طبقة المهاد عادة ما تكون 7-10 سم.
لا يتحمل البندق الماء الراكد ، لكنه في الوقت نفسه نبات محب للرطوبة. لذلك ، في المرة الأولى بعد الزراعة ، يكون الري المنتظم والوفير ذو أهمية كبيرة لنمو الشتلات. في المرة الأولى التي يتم فيها سقي النبات بعد أسبوع من الزراعة ، خذ استراحة لمدة 7-10 أيام وسقيها مرة أخرى. بعد ذلك ، يمكنك التأكد من أن كرة الزراعة تشكل كليًا واحدًا مع بقية التربة وستكون قادرة على الاحتفاظ بالرطوبة اللازمة.
في أول 2-3 شتاء شتلات البندق مغطاة باللوتراسيل أو سبونبوند... هذا يحمي النبات من التجمد وكسر البراعم غير الناضجة.
مزيد من الرعاية والزراعة
من زراعة الشتلات إلى بداية الإثمار ، اعتمادًا على التنوع ، سيتعين عليك الانتظار 3-4 سنوات. سيكون الحصاد صغيرًا في البداية ، لكن في غضون 1-3 سنوات ، سوف يسعدك قطف المكسرات بوفرة، وبعد 10 سنوات سيكون من الممكن جمع دلو من المكسرات من كل شجيرة. يمكنك أن تأمل في الحصول على ثمار وفيرة إذا تم اتخاذ التدابير اللازمة لرعاية البندق.
سقي
خلال موسم النمو ، يتم سقي النبات 1-2 مرات في الشهر ، إجمالي عدد الريات منذ أبريل هو 5-6 مرات... آخر مرة يتم فيها ري الشجيرة بعد سقوط الأوراق - سيخلق ذلك شحنة من الرطوبة اللازمة للنبات في التربة في الربيع القادم. في شهري يونيو ويوليو ، تزداد الحاجة إلى الرطوبة بسبب نمو الثمار ووضع الأعضاء التوليدية لحصاد الموسم التالي ، لذلك يتم سقي البندق مرتين في هذه الأشهر. للري ، استخدم 40-50 لترًا من الماء الدافئ لكل شجيرة.
إزالة الأعشاب الضارة والتغطية
تساعد إزالة الأعشاب الضارة على قتل الأعشاب وتشبع نظام الجذر بالهواء. عند فك التربة ، يجب ألا يغيب عن البال أن معظم الجذور تقترب من السطح. لا يتم استعادة جذور البندق التالفة ، وبالتالي فإن عمق إزالة الأعشاب الضارة هو 8-10 سم... تغطى تربة الدوائر الجذعية بالخث ونشارة الخشب والعشب الجاف.
تشذيب
التقليم ضروري لتشكيل الشجيرة. خلال كل موسم صيف ، يتم قطع براعم إضافية ، مما يترك 8-10 من الأقوى... يحاولون إزالة البراعم الموجودة داخل الأدغال ، وكذلك البراعم الضعيفة والتالفة.
مكافحة آفات البندق
بالنسبة للبندق من الآفات ، تعتبر سوسة البندق وحبوب البندق خطرة. علامات ظهورها هي "الدودة" والتجفيف المبكر للفاكهة. تستخدم مكافحة الحشرات المبيدات الحشرية الجهازية، تم إجراء المعالجة في أوائل مايو ، عندما تظهر الخنافس بكميات كبيرة ، وفي منتصف يونيو ، عندما تبرز المكسرات من plyuska. من بين الأمراض ، غالبًا ما يتم العثور على البياض الدقيقي ، والذي يمكن القضاء عليه عن طريق العلاج بالكبريت الغروي أو مرق الجير الكبريت أو عوامل مبيدات الفطريات التي يتم شراؤها من المتجر ، وكذلك التنظيف في الوقت المناسب للفواكه المصابة والأوراق المتساقطة.
قد يحصل القارئ على انطباع خادع بأن زراعة البندق وزراعته مهمة مزعجة إلى حد ما. في هذه المقالة ، حاولنا تقديم أكبر قدر ممكن من المعلومات المفيدة لأصحاب الأكواخ الصيفية وممتلكاتهم. لا يحتاج البندق إلى نظام درجة حرارة خاص ، فيمكن أن ينمو على أي تربة تقريبًا ويتحمل قلة الضمادات... يكفي بذل الحد الأدنى من الجهد ، وسوف يشكرك النبات بحصاد سخي من المكسرات اللذيذة والصحية.