عند ترتيب قطعة أرض ، يتم تخصيص منطقة منفصلة ، مضاءة جيدًا بواسطة الشمس ، لكروم العنب. يواجه الملاك مهمة صعبة - اختيار الأصناف المتوفرة في التكنولوجيا الزراعية والتي لها طعم غير مسبوق. تتناول هذه المقالة أفضل أنواع العنب ، مقسمة لسهولة الإدراك إلى فئات منفصلة. سنتحدث عن الأسماء ونخبرك ما هي وما هي خصائصها.
أسماء أفضل أصناف العنب المبكرة
تعتبر زراعة أصناف العنب المبكرة مفيدة اقتصاديًا. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل النضج المكثف من خطر تلف الشجيرات بسبب الأمراض أو الحشرات المختلفة. يستمر موسم النمو في المتوسط 95-115 يومًا... تعتبر العناقيد ذات قيمة عالية بسبب مذاقها وطريقة تقديمها ، حيث أن التعفن نادر للغاية.
فيليس
تحتوي فيليس على مجموعة جميلة من التوت الوردي يصل وزنها إلى 2 كجم ، وفي بعض الحالات يصل إلى 3 كجم. يتميز العنب برائحة جوزة الطيب.
الشجيرات طويلة جدا. يتحمل النبات الصقيع حتى 21 درجة تحت الصفر. تتمتع فيليس بمقاومة جيدة للأمراض وهي مصنفة أعلى من المتوسط.
أدلر
العنب الأبيض ، الذي يتميز بخصوصية حفظه جيدًا لمدة شهر بعد النضج دون فقد الطعم والرائحة. عناقيد أسطوانية يصل وزنها إلى 550-700 جرام في المتوسط. تتمتع الشجيرات بقوة كبيرة مع كروم قوية.
يظهر النبات مقاومة لأمراض العنب النموذجية ، ومقاومة الصقيع حتى 24 درجة تحت الصفر.
كوكب المشتري
كوكب المشتري لديه مجموعات أسطوانية مع رخاوة. الثمار ذات اللون الأحمر أو الأرجواني لها شكل بيضاوي ، وزنها 4-6 غرام ، رائحة جوزة الطيب الخفيفة. الكرمة متوسطة الحجم ومقاومة النبات للأمراض ممتازة. يتحمل العنب درجات حرارة منخفضة تصل إلى 27 درجة تحت الصفر.
ما هي أنواع النبيذ
غالبًا ما تتميز أصناف العنب التقنية (النبيذ) بشجيرات قوية وعناقيد صغيرة أو متوسطة الحجم من حيث الحجم والكتلة ، وانخفاض الإنتاجية. ومع ذلك ، يتميز طعم التوت بملاحظات متعددة الأوجه ورائحة مثيرة للاهتمام.
سمة من سمات الفاكهة هي نسبة عالية من العصير وتوازن السكر والحمض.
مسقط
تتميز مسقط بفترة نضج متوسطة مع موسم نمو يتراوح من 125 إلى 140 يومًا. لون التوت أصفر مع صبغة العنبر. تغطي الفرشاة ما يصل إلى 150 جرامًا ، ولكن هناك عينات تصل إلى 450 جرامًا.
الثمار حلوة للغاية وعصرية وذات كثافة جلد متوسطة. يعتمد المحصول على الخصائص المناخية التي تتراوح من 60 إلى 100 سنت / هكتار. الاستزراع ضعيف المقاومة لأمراض العنب النمطية ، خاصة مع الرطوبة العالية أو هطول الأمطار لفترات طويلة.
شاردونيه
العنب متوسط النضج ، وموسم النمو يستمر من 135 إلى 140 يومًا. تتميز الفرشاة بشكل أسطواني مخروطي ، رخاوة ومتوسطة الكثافة ، بالكاد يصل وزنها إلى 100 جرام. لون التوت أخضر مع لون أصفر ، والجلد رقيق ، والطعم حلو مع رائحة لطيفة... ينمو شاردونيه جيدًا في أنواع مختلفة من التربة ، ولكن يتم ملاحظة أفضل النتائج في التربة الصخرية والطينية من الحجر الجيري. المقاومة الفطرية منخفضة.
سوفيجنون
Sauvignon هو عنب تقني فرنسي بموسم نمو يتراوح من 130 إلى 135 يومًا. الشجيرات لها نمو مكثف ، كثيفة الأوراق. الحزمة الأسطوانية كثيفة للغاية ، تزن 75-120 جرامًا.
التوت المستدير لونه أصفر وأخضر ، وتحت تأثير أشعة الشمس المباشرة يكتسب لونًا أصفر قليلاً. متسامح مع العفن ، لكن لديه مقاومة ضعيفة للعفن البودرة والعفن الرمادي. عندما تغمر التربة بالمياه ، يتجاهل النبات أزهاره.
أفضل الأصناف المقاومة للصقيع
العنب في هذه الفئة له معدل نمو كرمة. ينتمي معظم الممثلين المقاومين للصقيع إلى أصناف تقنية ، ولكن يمكن أيضًا استخدام التوت للاستهلاك الطازج. خصوصية طعم التوت هو زيادة الحموضة وقليل من القابض. بعض أبناء أفكار المربين قادرون على تحمل الصقيع بأربعين درجة بدون مأوى خاص.
أصابع سيدة
أصابع السيدات هي عنب مائدة عالي الجودة. يستمر موسم النمو من 150 إلى 155 يومًا ، ويتم تكوين الكرمة بشكل مكثف. مجموعات مخروطية ضيقة ذات أحجام كبيرة مع توت أخضر مصفر الشكل ممدود ، يصل وزنها إلى 600-900 جرام.
يجمع اللب بشكل مثالي بين السكر والحموضة المنعشة. سمة من سمات الثقافة: ضعف المقاومة للأمراض والآفات ، والانتقال الطويل إلى الإثمار في الشتلات (تتشكل المجموعات فقط في السنة الخامسة بعد الزراعة).
اليشينكين
تنضج الثمار مبكرًا (بعد 120 يومًا من تكوين البراعم). عناقيد كبيرة ، وزني متوسط 1-2.7 كجم. التوت البيضاوي لونه كهرماني ، حلو للغاية وعصير. من سمات صنف Aleshenkin عدم وجود البذور في نصف الثمار الناضجة. تنمو الكرمة بشكل مكثف ، وتؤتي ثمارها لمدة 6-7 سنوات.
ليديا
يقع وقت نضج ليديا التوت في بداية فترة الخريف. لب الفاكهة عبق ، كثير العصير. العناقيد الناضجة لها لون وردي مميز. الفرشاة فضفاضة ، لكنها تصل إلى حجم كبير ، ويبلغ متوسط الوزن 120-250 جرامًا. يتمتع النبات بمناعة قوية تتجلى في مقاومة عالية للأمراض النموذجية.
أفضل الأصناف الكبيرة
يتطلب العنب ذو الثمار الكبيرة عناية فائقة. من المهم بشكل خاص اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية من أجل منع التوت من التكسير. الأكثر شعبية في هذه الفئة هي الأصناف التالية.
تحويل
يتم تحويل عنب المائدة بفترة إنضاج تتراوح من 110 إلى 125 يومًا. يبلغ وزن الفرشاة ذات الهيكل السائب 1.5 كجم ، لكن يصل وزن بعض العينات إلى 2.8 كجم.
شجيرة طويلة مع نظام جذر قوي وكروم. التوت وردي كبير الثمار ، ممدود بيضاوي الشكل.
يتراكم عصير الفاكهة بكمية كافية من السكر ، ولكن لا تشعر بالحلاوة عند تناول التوت بسبب الحموضة الطفيفة. الإنتاجية - حوالي 20 كجم لكل شجيرة.
زنبق الوادي
فترة نضج زنبق الوادي هي 125-135 يوما. تصل كتلة اليد إلى 1.5 كجم. التوت بيضاوي ولون العنبر. هناك مقاومة عالية للنبات للأمراض والآفات ، ومقاومة الصقيع حتى 21 درجة تحت الصفر ، والتخزين طويل الأجل للمحصول.
مئة عام
يعود تاريخ صنف الكشمش إلى قرن من الزمان مع فترة نضج تتراوح بين 125 و 135 يومًا. عناقيد مخروطية ، الثمار صفراء وخضراء ، وزن الفرشاة 800-1300 جرام. ميزات الثقافة: طعم رائع مع لمسة خفيفة من جوزة الطيب ، عائد مرتفع ، مقاومة الصقيع حتى 23 درجة تحت الصفر ومقاومة جيدة للأمراض.
كوكب المشتري
نوع كشميش متوسط النضج المبكر. يبلغ متوسط وزن الفرشاة 250 جرامًا ، التوت كبير (يصل إلى 6 جرام) ، ملون أحمر أو أرجواني. خصوصية الصنف هي مناعة قوية وعمر تخزين طويل.
أفضل الأصناف السوداء
يحتوي التوت الأسود على كمية كبيرة من الحديد والسيلينيوم والزنك ، والتي لها قيمة حقيقية لجسم الإنسان. يقضي المربون الحديثون الكثير من الوقت في تطوير هجينة داكنة جديدة شديدة المقاومة للأمراض النموذجية والظروف المناخية الصعبة.
كودريانكا
تنضج ثقافة Codryanka مبكرًا ، وتتميز بقابلية تسويقها وطعمها العاليين ، وتعتبر بحق أحد أفضل أنواع العنب الداكن. ومع ذلك ، فإن النبات يتطلب عناية فائقة ، وإلا فإن التوت سيبدأ في الانكماش. كما أن العيب هو التعرض للدبابير التي تفسد شكل الثمرة.
الكشميش المولدافي
يبدأ إطلاق النار الصغير يؤتي ثماره في السنة الثالثة. الشجيرات متوسطة الحجم مع تجمعات كبيرة تصل كتلتها إلى 190-250 جرامًا. يستمر موسم النمو من 150 إلى 160 يومًا. ميزات الصنف: غلة عالية ، نسبة عالية من السكر ، عمر تخزين طويل.
البهجة سوداء
عناقيد كبيرة جدًا من العنب المستدير تزين الأدغال القوية. موسم نمو النبات هو 115-125 يومًا. الصنف مقاوم للعفن الفطري والبياض الدقيقي ، ولكنه يتأثر بالعفن الرمادي. يقاوم الصقيع حتى 25 درجة تحت الصفر.
آثوس
تم الحصول على الهجين نتيجة عبور Codryanka و Talisman - المفضلة لأصناف من فئات مختلفة. تحتوي العناقيد على معلمات مضغوطة ، متوسط الكثافة. يتميز التوت بطعم ممتاز يجمع بشكل متناغم بين محتوى السكر والحموضة. المصنع مقاوم للأمراض والآفات النموذجية.
كوبان
تقدم العناقيد الفاخرة مع التوت الأرجواني الداكن الكبير المستدير متعة جمالية حقيقية. يتميز العنب بمقاومة منخفضة للأمراض ويتطلب مأوى لفصل الشتاء.
أفضل الأصناف الخضراء
أصناف العنب الخفيفة محبة للحرارة. لا يحتوي التوت على عناصر غذائية أقل من الفواكه الملونة بشدة (باستثناء مضادات الأكسدة). بفضل فائدته وتطبيقه العالمي ، يرغب العديد من المزارعين في الحصول على قصاصات من هذه الفئة. من بين الأصناف التقنية الأكثر شيوعًا ما يلي:
- شاردونيه.
- مسقط الأبيض
- ريسلينج.
- أليجوت.
أصناف المائدة الشعبية:
- أصابع سيدة؛
- شاسلوي أبيض
- الكشمش البيضاوي.
الأصناف الأكثر إنتاجية
تشمل أصناف العنب المثمرة أصناف المائدة. تحتوي الشجيرة على 70٪ على الأقل من البراعم المثمرة ، وتكون البراعم البديلة منتجة في الغالب. نباتات هذه الفئة ليست شديدة المقاومة للصقيع ، لكنها تتحمل الحرارة.
ماتياش جانوس
النضج الفني يحدث بعد 135 يومًا. العناقيد متوسطة الحجم ، تزن 160-250 جرام. يجمع التوت الأزرق الداكن بشكل متناغم بين محتوى السكر والحموضة. النبات عرضة للعفن الفطري والعفن الرمادي ، وغالبًا ما يتأثر بدودة الأوراق ، لذلك يلزم الوقاية.
خليلي اسود
النضوج المبكر للعنب الأسود (105-115 يوم). هناك نمو قوي للأدغال وتطور مكثف للكرمة. يصل وزن الحزمة المخروطية إلى 350-500 جرام. التوت البيضاوي على الكتلة تلتصق بإحكام ببعضها البعض. الثقافة عرضة للعفن الفطري والأويديوم ، وتتحمل بشكل سيء الصقيع ، وتتطلب مأوى خاصًا.
أساسي
نبات الكاردينال متوسط النضج المبكر. لون التوت أزرق غامق وكبير الحجم. تصل كتلة الفرشاة إلى 360-580 جرامًا. تتميز إمكانات المحصول بالإنتاجية العالية ، إلا أنها غير مستقرة ، حيث أن السمات المناخية وكوارث الطقس لها تأثير كبير على موسم النمو. هناك أيضًا مقاومة ضعيفة للأمراض المعتادة وهجمات الآفات.
لفترة الشتاء ، يجب تغطية الأدغال.
يتيح لك تنوع الأصناف والميزات الخاصة بكل نوع اختيار نبات أكثر تكيفًا مع ظروف مناخية معينة. وستلبي صفات الذوق لأفضل ممثلي مجموعاتهم احتياجات أي ذواقة.