يعتبر صنف أنتونوفكا التفاح من أكثر الأنواع انتشارًا في روسيا وبيلاروسيا وأوكرانيا لفترة طويلة. و لا يعود الفضل في مظهره في الغالب إلى المربين ، ولكن إلى هواة الحدائق... إنه ينتمي إلى فئة الاختيار الشعبي. يمكنك التعرف على وصف ومراجعات البستانيين حول هذا التنوع أدناه.
تاريخ ظهور الصنف
على الرغم من شعبيتها ، تنتمي أنتونوفكا إلى تلك الأصناف ، التي لا يُعرف حدوثها تمامًا. يعتقد أنها عارضة هجين من صنف مع تفاح الغابات البرية.
صنف أنتونوفكا ليس نتيجة عمل المربين. إنه مدين بمظهره لهواة الحدائق.
من المقبول عمومًا أن جاءت من منطقتي كورسك أو تولا... تم وصف هذا التنوع لأول مرة في عام 1848 بواسطة N. Krasnoglazov في عمله "قواعد زراعة الفاكهة في أرض مفتوحة ، ودفيئات ، ودفيئات."
في عام 1896 S.V. قدم باتوف (الذي عاش في تولا في ذلك الوقت) تولا أنتونوفكا (بمعنى آخر ، "الروح") في معرض نيجني نوفغورود. ووفقا له ، فإن شجرة التفاح حصلت على اسمها أنتونوفكا من اسم البستاني أنطون ، الذي قام بتربيتها لأول مرة في زمن سحيق. وظهر اسم "الريح" بسبب الرائحة القوية ("الروح") للفاكهة.
لكن في الوقت نفسه ، لم يتم وصف مجموعة أنتونوفكا في أي من منتجات A. Bolotov (ولا يوجد سوى أربعة منهم) ، والتي تحتوي على أكثر من 660 اسمًا من أنواع التفاح والكمثرى. وفي عام 1906 ، في كتابه أطلس الفواكه ، أ. كتب غريبنيتسكي أن أنتونوفكا مطلقة لفترة طويلة جدًا ، لكن مكانها الأصلي غير معروف.
لشرح هاتين الحقيقتين غير المتطابقتين ، هناك نظرية كان أنتونوفكا لا يزال مسجلاً في سجل بولوتوف ، ولكن باسم مختلف... في تلك الأيام ، كان من الصعب فهم الأصناف ، وكان هناك لبس في أسمائهم. يمكن استدعاء نفس النبات في مناطق مختلفة بشكل مختلف. وبولوتوف نفسه لم يستبعد مثل هذا الاحتمال.
تم عزل أنتونوفكا كنوع منفصل في القرن التاسع عشر... في كتاب "التفاح الروسي" عالم زراعة الفاكهة M.V. حدد Rytov ووصف 17 نوعًا. وبالفعل في عام 1929 I.V. ذكر ميشورين 26 "نوعا" من أنتونوفكا. في عام 1981 ، نشرته E.N. أكد "كتالوج أصناف التفاح" لسيدوف أن مثل هذا العدد الكبير من الأصناف ظهر بسبب شعبية أنتونوفكا بين البستانيين.
أصناف أنتونوفكا: ذهبي ، إيمروس ، بوجاتير وغيرها
حاليا تم إنشاء 25 نوعًا على أساس أنتونوفكا العادي... من بين هؤلاء:
- ذهب
- Imrus
- بوجاتير
- ذاكرة المحارب
- كرز
- أورلوفيم
- صداقة الشعوب
- مارس.
مناطق زراعة شجرة التفاح
يمكن العثور على أنتونوفكا اليوم في مناطق موسكو ، بريانسك ، ريازان ، أوريل ، كورسك ، فارونيج ، بينزا ، كالوغا ، تولا في روسيا ، وكذلك في أوكرانيا وروسيا البيضاء.
تزرع بعض الأصناف حتى في ألتاي والأورال وسيبيريا والشرق الأقصى..
وصف الأشجار
شجرة أنتونوفكا العادية قوية وذات تاج بيضاوي. بمرور الوقت ، تصبح كروية وتنتشر. الفروع الرئيسية ترتفع وتنمو على الجانبين على مر السنين... تبدأ هذه العملية بالتزامن مع الإثمار. الفروع والبراعم الصغيرة مغطاة باللحاء البني.
الأوراق خضراء زاهية ، مستطيلة ، مسننة عند الحواف. أثناء الإزهار ، تكون النورات كبيرة أو بيضاء أو مشوبة باللون الوردي.
الاثمار
أنتونوفكا ينتمي إلى أصناف أوائل الشتاء أو أواخر الخريف. عادة ، يبدأ حصاد الثمار في النصف الثاني من شهر سبتمبر.... أنتونوفكا العادي هي واحدة من أكثر الأشجار إنتاجية. تبدأ الشجرة في الثمار في 7-8 سنوات (بعد التبرعم). في الجذر القزم ، يمكن حصاد أول محصول في غضون عامين بعد الزراعة.
يبدأ الإثمار في Antonovka في المتوسط 7-8 سنوات بعد الزراعة.
ثمار أنتونوفكا فولغاريس كبير بشكل دائري. تظهر الأضلاع بقوة في الجزء السفلي. خلال فترة النضج ، تكون خضراء مع صبغة صفراء. أصفر تمامًا أثناء التخزين. اللب نفسه خفيف ، حلو ، ذو طعم حامض واضح.
أنتونوفكا ذهبية خلال فترة النضج يمكن حتى أن يعزى إلى أصناف الصيف. ثمارها حلوة ونعومة. يمكن أن يصل وزن التفاح الفردي إلى 160 جرامًا. وبدأوا في جمعها بالفعل في نهاية أغسطس.
الإنتاجية ووقت الحصاد
يزداد عدد التفاح مع نمو الشجرة. يمكن حصاد ما يصل إلى 200 كيلوغرام من الفاكهة من شجرة تبلغ من العمر عشرين عامًا سنويًا (200 ج / هكتار). كانت هناك حالات تم فيها حصاد ما يصل إلى 500-1000 كيلوغرام من التفاح من شجرة أنتونوفكا. في البداية ، يكون الإثمار منتظمًا. لكن بمرور الوقت ، يصبح دوريًا (كل عامين).
يصل العائد من شجرة أنتونوفكا واحدة سنويًا إلى 150-200 كجم.
تنضج ثمار أنتونوفكا بنهاية سبتمبر - أكتوبر. البراعة الرئيسية هي قطف التفاح قبل الصقيع الأول ، وسوف تنضج في مكان بارد. يكون التفاح جاهزًا للاختيار عند ظهور صبغة صفراء على لونه ، لكن القوام لا يزال ثابتًا.
لكي يتم تخزين الثمار لفترة أطول ، يجب قطفها يدويًا... إذا هزت شجرة ، سيسقط التفاح ويصطدم بالأرض. وفي هذه الأماكن سيبدأون في التدهور في المستقبل. اجمع الثمار في صناديق خشبية أو سلال ، وستعمل الدلاء البلاستيكية.
تخزين التفاح
الميزة الثالثة للصنف هي مدة التخزينوالتي تصل مدتها إلى 3 أشهر. مع الرعاية والعلاج المناسبين ، يمكن أن تزيد هذه الفترة إلى 4 أشهر.
تبلغ مدة صلاحية ثمار أنتونوفكا أكثر من 90 يومًا. ويعتمد ذلك على المنطقة التي تنمو فيها الشجرة. يتم تخزين الفاكهة التي يتم حصادها في المناطق الجنوبية في المتوسط من أسبوعين إلى أربعة أسابيع أقل.
ميزة خاصة هي أن وقت التخزين يعتمد على منطقة النمو. لذلك ، يمكن تخزين التفاح الذي يتم حصاده في المناطق الشمالية بسهولة لمدة أربعة أشهر. علاوة على ذلك ، بمرور الوقت ، يتحسن مذاقهم فقط. لكن ثمار المناطق الجنوبية تتدهور بشكل أسرع.
مزايا وعيوب الصنف
من بين المزايا الرئيسية لأنتونوفكا ما يلي:
- حسن القدرة على التكيف مع المناطق المختلفة
- عالي يخضع أو يستسلم
- مقاومة الأمراض والصقيع
- عالي تسويق الفاكهة
- لا يتكرر طعم ورائحة
- يمكن استهلاك التفاح طازجة ومنقوعة وبعد المعالجة
- للثمار عدد من الخصائص المفيدة ، من مضادات الأكسدة الجيدة.
مثل جميع النباتات ، أنتونوفكا لها عيوبها:
- الاثمار هو دوري
- لا يتم تخزين الفواكه من جميع الأصناف لفترة طويلة.
التلقيح
أنتونوفكا هي شجرة ذاتية التخصيب ، أي أنها تحتاج إلى الملقحات. الأنسب لهذه الأغراض:
- زعفران بيبين
- ويلسي
- مخطط الخريف
- يانسون.
هبوط
في معظم أنحاء روسيا ، تُزرع أنتونوفكا حتى نهاية أكتوبر... قد لا يكون للنباتات المزروعة في وقت لاحق الوقت لتترسخ. إذا تم التخطيط لزراعة الربيع ، فإن أفضل وقت لذلك هو نهاية أبريل. في هذه الحالة ، من الأفضل تحضير مكان للشتلات في الخريف.
الطحالب والطميية الرملية هي الأنسب للزراعة. يجب ألا يقل منسوب المياه عن 3 أمتار.
يتم تحضير حفرة يبلغ قطرها حوالي متر واحد وعمق يصل إلى 80 سم. يتم ذلك قبل عدة أسابيع من الزراعة. سيساعد هذا الشتلات على التجذر بسهولة أكبر ، مما يتيح للشجرة أن تؤتي ثمارها في وقت مبكر.
أثناء الزراعة ، يتم وضع العشب في قاع الحفرة ويتم تسقيته جيدًا. يتم إدخال الوتد ، يكون طوله أعلى من مستوى التربة. يتم سكب طبقة خصبة من التربة ذات أسمدة (معدنية وعضوية) يصل ارتفاعها إلى 20 سم ، ثم يتم إنزال الشتلات وتغطيتها بالأرض. في هذه الحالة ، عليك توخي الحذر مع الجذور حتى لا تتلفها. لضمان وصول جميع العناصر الغذائية إلى الجذور ، تتم إزالة جميع الأوراق من الشتلات.
في أي حال من الأحوال لا ينبغي دفن طوق الجذر. عندما تكون الشتلة مغطاة بالكامل تقريبًا ، يجب سحبها قليلاً. نتيجة لذلك ، سيرتفع طوق الجذر قليلاً فوق مستوى الأرض ، ولن يكون هناك هواء بين الجذور. الشتلات مرتبطة بالوتد. ثم يتم سقي التربة بكثرة ، مغطاة. في أول شهر أو شهرين ، تسقى أسبوعيًا.
تزرع شتلات أنتونوفكا على مسافة تزيد عن متر واحد عن بعضها البعض.
رعاية
تنمو أنتونوفكا جيدًا حتى في الأراضي النادرة ، حيث تنشأ عادةً مشاكل البستنة. لكن بطبيعة الحال ، هم بحاجة إلى رعاية مناسبة.
للحصول على ثمار أفضل ، تحتاج الأشجار إلى الرطوبة. ولكن في التربة ذات الرطوبة الزائدة أو على العكس من التربة القاحلة ، تعطي أنتونوفكا غلة أقل.
بعد هطول الأمطار الغزيرة ، تحتاج التربة القريبة من الشجرة إلى التهوية.... يمكن القيام بذلك باستخدام مذراة عادية أو قضيب معدني ، وذلك ببساطة عن طريق ثقب الأرض حتى عمق 30 سم.أثناء فترة الجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة ، مرة واحدة في الأسبوع ، يجب أن تسقى أنتونوفكا بكثرة.
في السنة الأولى من الحياة ، تعتبر الرعاية المناسبة مهمة بشكل خاص للشتلات. يتضمن بضع خطوات بسيطة:
- أعلى الصلصة اسمدة
- الحماية من الأمراض والآفات
- إرخاء التربة دائرة الجذع وإزالة الأعشاب الضارة
- في الوقت المناسب سقي
- صيح تشذيب.
عملية أخرى مهمة هي التغطية. بالنسبة للنباتات الأكثر نضجًا ، يمكن زرع الدائرة القريبة من الساق بالسماد الأخضر.
التخصيب
للحصول على ثمار أفضل ، يجب إطعام شجرة التفاح 4 مرات في السنة:
- 1 أعلى صلصة... في الربيع ، حتى الإزهار ، يتم تغذية أنتونوفكا باليوريا بمقدار 50-500 جم ، حسب حجم الشجرة وعمرها. تنتشر الأسمدة فوق التربة تحت تاج الشجرة.
- 2 تغذية... مع ظهور الزهور ، يتم استخدام أسمدة البوتاس والفوسفور والطين واليوريا.
- 3 تغذية تتم باستخدام الأسمدة النيتروجينية أثناء نضج الثمار.
- 4 تغذية بعد الحصاد. يضاف البوتاسيوم والفوسفور.
تقليم وتشكيل التاج
بالتزامن مع التغذية في الربيع ، من الضروري تقليم التاج... يتم ذلك قبل أسبوعين من بدء موسم النمو. في الوقت نفسه ، تتم إزالة الفروع الجافة والتالفة ، ويتم إزالة البراعم البرية ، ويتم تخفيف التاج.
الحماية من الأمراض والآفات
أنتونوفكا ، مثل جميع النباتات ، تتطلب الحماية من الآفات والأمراض.
من الممكن قتل ما يصل إلى 90٪ من الآفات على الشجرة عن طريق العلاج بالسموم في الفترة حتى ظهور الأزهار.
للقيام بذلك ، استخدم malofos 0.1٪ أو rovikurt 0.1٪. بعد ذلك بقليل ، عندما تظهر الكلى ، استخدم سائل بوردو بنسبة 3 ٪. يستخدم لها ، بتركيز 1٪ فقط ، لمكافحة الأمراض أثناء تساقط البتلات. لنفس الغرض ، يتم استخدام أكسيد النحاس بنسبة 0.4 ٪ أيضًا. من الأفضل إجراء جميع العلاجات بالمبيدات في المساء قبل غروب الشمس.... يسمح بالمعالجة الليلية إذا لم يكن هناك ندى. يتم جمع وحرق الأوراق المتساقطة.
يتم جمع اليرقات والسوس التي تظهر على الأشجار باليد ويتم إبادتها. سوف تساعد الدبابير من الآفات الحشرية. ستساعد النباتات المظلة (على سبيل المثال ، الشبت) المزروعة بجوار شجرة التفاح على جذبها إلى الشجرة.
طعم ورائحة فريدة من نوعها ، مقاومة الصقيع ، العمر الافتراضي الطويل - هذه هي الخصائص الرئيسية التي تجذب البستانيين... على الرغم من ظهور أنواع جديدة من تفاح التكاثر ، لا تزال أنتونوفكا واحدة من أكثر الأصناف شعبية والمفضلة.