اليقطين هو محصول حديقة صحي وجميل. تحتوي الفاكهة على العديد من المواد المفيدة والفيتامينات والمعادن والكربوهيدرات والألياف. هناك العديد من أنواع الخضروات المزروعة في أسرة الحديقة. اليوم سنتحدث عن وصف قرع الجوز ، أحلى وألذ. لنقارن بين نوعيها: فيتامين ولؤلؤ.
وصف وخصائص فيتامين اليقطين
تشكل النباتات رموشًا بطول كبير - يصل إلى 6 أمتار ، يتم ربط الثمار عليها ، عادة 2-3. يتم زراعتها بالبذور ، 2-3 قطع لكل حفرة ، ومضمنة على عمق 10 سم ، أو الشتلات. في الممر الأوسط ، يضمن نضجها إذا نمت في الشتلات. هذه الثقافة تحب الشمس والدفء. يوصى بترتيب المزروعات في صفوف.
أفضل تربة لهذا اليقطين الطميية الخفيفة والرملية.
يشمل الاستمالة قرص الفروع الجانبية والساق الرئيسي. كما تتطلب مجموعة كاملة من الإجراءات الزراعية ، تتكون من الري ، والتخفيف ، وإزالة الأعشاب الضارة ، والتسميد المنتظم بالأسمدة المعدنية يتم حصاد المحصول في سبتمبر وأكتوبر. يجب حصاد المحصول قبل الصقيع الأول.
فيتامين اليقطين - نوع النضج المتأخر. تنضج الثمار الكبيرة ، المضلعة قليلاً ، الممدودة قليلاً بعد 130 يومًا تقريبًا من الزراعة. يصل حجم الثمرة إلى وزن 7 كيلوغرامات ، وتشيع العينات التي يبلغ وزنها 5 كيلوغرامات. تتميز الثمار بجودة مرضية في الحفاظ عليها وإمكانية النقل.
يخفي اللحاء الرقيق البرتقالي الفاتح أو المصفر اللون المقرمش من قوام كثيف ولكنه رقيق ولون برتقالي غني. تصل طبقة اللب الليفي تحت القشرة إلى 10 سم. تحتوي الثمار الناضجة على كميات كبيرة من الكاروتين والسكريات ، ولذلك فهي تستخدم في أغذية الأطفال والوجبات العلاجية. يتم تحضير العصير والبطاطس المهروسة والمعجنات وأطباق الفيتامينات الأخرى من اللب. الاستساغة العالية تسمح باستهلاك اللب نيئًا.
وصف وخصائص صنف اللؤلؤ
تتميز النباتات بنمو قوي ، كل منها يعطي ما يصل إلى 6 براعم ، كل منها يشكل ثمرة. يمكن أن يصل وزن الثمار الأسطوانية البيضاوية إلى 6 ، وأحيانًا 8 كيلوغرامات ، ولكن لا تقل عن 3 كيلوغرامات.
اللحاء ناعم ورقيق ولونه برتقالي. تحتها طبقة سميكة من اللب البرتقالي الداكن. يتم تكوين عش صغير للبذور في الثلث العلوي من الثمرة ، بينما يشغل اللب باقي المكان.
يحتوي اللب الليفي الكثيف على الكثير من السكريات والكاروتين المفيدة للنمو والرؤية.
تقنية الزراعة هي نفسها المستخدمة في القرع الجوز الأخرى. الملاحظة الوحيدة ، الاسم في الاعتبار تشكيل شجيرة قوية ، يوصى بترك مسافة بين النباتات لا تقل عن 60 سم. يتسامح مع انخفاض درجة الحرارة بشكل جيد. ينضج الحصاد في 100-120 يومًا - وهذا نوع من أنواع منتصف الموسم.
يتم تخزين اليقطين جيدًا ، بل إنه يحسن مذاقه أثناء النضج ، على الرغم من أنه بعد ستة أشهر من التخزين ، تبدأ جودة الثمرة في التدهور. يستخدم اللب الغني بالكربوهيدرات والكاروتين والفيتامينات والعناصر الدقيقة والكلي المفيدة لإعداد وجبات طعام الأطفال والوجبات والمشروبات اللذيذة منخفضة السعرات الحرارية.
مقارنة بين نوعين من قرع الجوز
لمقارنة نوعين - فيتامين ولؤلؤ - دعنا نرسم جدولًا مرئيًا
متنوعة اليقطين الجوز | فيتامين | لؤلؤة |
مظهر النبات | رموش طويلة حتى 6 متر | عدة رموش |
التربة المفضلة | الطفيلية الخفيفة والرملية | الطفيلية الخفيفة والرملية |
نظام درجة الحرارة | محبة للحرارة | محبة للحرارة |
طرق الزراعة | البذور في الثقوب والشتلات | البذور في الثقوب والشتلات |
عدد الثمار لكل نبات | 2-3 | حتى 6 |
شروط النضج | 125-130 يوم ، تأخر النضج | 100-120 يوم ، منتصف الموسم |
شكل الفاكهة | ممدود قليلاً ومضلع قليلاً | بيضاوي ، ناعم |
وزن الفاكهة | 5-7 كجم | 3-6 كجم ، أحيانًا يصل إلى 8 كجم |
لون اللحاء | برتقالي فاتح ، مصفر | البرتقالي |
سمك اللحاء | نحيف | نحيف |
لون اللب | برتقال غني | برتقالي قاتم |
تناسق اللب | ليفية مقرمشة طرية كثيفة | ليفية مقرمشة كثيفة |
محتوى السكر | عالي | عالي |
محتوى الكاروتين | عالي | عالي |
التخزين وقابلية | مرض | جيد منها |
توصيات للاستخدام | أغذية الأطفال والوجبات العلاجية. لصنع العصائر المهروسة والمخبوزات. يمكن أن تؤكل نيئة. | أغذية الأطفال والوجبات العلاجية. لإنتاج العصائر والمهروس والمخبوزات. |
لم تكشف مقارنة فيتامين القرع والفيتامين واللؤلؤ عن ميزة مذهلة لنوع واحد على الآخر. إذا نضجت اللؤلؤة قبل ذلك بقليل ، فإن فيتامين يفوز إلى حد ما في مذاقه. يتم تخزين اللؤلؤة بشكل أفضل وأطول.
بالنسبة للمحصول وقابلية النقل ، فإن هذه المؤشرات هي نفسها تقريبًا لكلا الصنفين. تتطلب النباتات من كلا النوعين نفس ظروف النمو والرعاية ، فهي محبة للحرارة. فقط شكل الثمار وأحجامها تختلف.
يتميز قرع الجوز باللب الليفي البرتقالي العصير مع طعم مميز وممتع. من بين محاصيل اليقطين ، تحتوي أصناف المسك بشكل خاص على نسبة عالية من السكر. بفضل هذه المزايا التي لا شك فيها ، اكتسب قرع الجوز شعبية بين البستانيين.
يمكن أن يكون شكل الثمرة مختلفًا جدًا ، حيث يصل إلى أحجام كبيرة ، لكن طعم الفاكهة يظل دائمًا في أوجها. يمكن زراعة كل من فيتامين مسك اليقطين واللؤلؤ بنجاح للاستهلاك الشخصي وللبيع.
مجموعة متنوعة من أصناف المسك تجعل من الصعب الاختيار ، وبالتالي فإن تحليل الميزات والمزايا التي أجريت في هذه المقالة ، ومقارنتها مع بعضها البعض ، سيجعل من الممكن تحديد الموسم الجديد.