يحتل الأوز مكانة خاصة بين الدواجن. إذا تم تربية الدجاج بشكل أساسي لغرض الحصول على البيض ، فسيتم تربية الأوز من أجل اللحم اللذيذ.
على الرغم من أنها أدنى من الخصائص الغذائية للدجاج بسبب محتواها العالي من الدهون ، إلا أنها لا تزال مفيدة للغاية. يحتوي على العناصر النزرة والفيتامينات A ، C ، B ، بما في ذلك B12 ، وهو نقص في العديد من المكونات المعدنية - الحديد والزنك والمنغنيز. يحظى لحم الأوز بتقدير خاص لمحتواه من الأحماض الأمينية، والتي من خلالها يتم إنتاج الأجسام المضادة للفيروسات في أجسامنا.
في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على تربية الأوز في المنزل والحفاظ عليه ورعايته للمبتدئين. سنكتشف ما إذا كان من الممكن أكل بيض الإوز ، ومدى فائدته ومقدار تكلفته. بعد قراءة جميع المعلومات ، ستتمكن من تربية طيور صحية وقوية.
كيف تولد وتربي الاوز في المنزل للمبتدئين؟
أولاً ، دعنا نتحدث عن تربية الأوز في المنزل. خصوصية الاحتفاظ بالإوز هي أنه لا يمكن تربيته في أقفاص ، مثل الدجاج. وهذا ما يفسر سبب كون مواشيهم أصغر بكثير. يُنصح بتربية هذا الطائر في حالة وجود مكان قريب يمشي فيه - مرعى به خزان (نهر أو بحيرة). الأوز بحاجة إلى مساحة. عليهم المشي والتحرك كثيرا. لهذا السبب ، فإن لحمهم أغمق من لحم الدجاج (هناك المزيد من الأوعية الدموية في العضلات).
سلالات الأوز للتربية
السلالات الأكثر شيوعًا هي كما يلي:
اوز رمادي كبير - يزن 6-7 كجم. إنتاج البيض 37-47 بيضة. البيض كبير - 150-200 جم. شديد التحمل.
الأوز الصيني - يصل الوزن الحي إلى 5 كجم. إنتاج البيض - 50-60 قطعة في السنة بوزن 130-170 جم.هي صلبة ولكنها عدوانية بطبيعتها.
سلالة Lindovskaya - كتلة الاوز البالغة 7-8 كجم. يبلغ إنتاج البيض 45-50 بيضة بمتوسط وزن 120-140 جم.
كوبان سلالة محلية. إنتاج البيض - 80-90 بيضة في السنة. متوسط الوزن الحي -4.5-5.5 كجم.
Kholmogorsk - تزن أكثر من السلالات الأخرى - 8-10 كجم. لكن إنتاج البيض يتراوح ما بين 30-40 بيضة في السنة ، لكن وزنها يزيد عن 200 غرام ، فهي هادئة وغير عدوانية.
الاوز الايطالية - تتميز بإنتاجية عالية من اللحوم. الوزن الحي - من 6 إلى 7 كجم. إنتاج البيض - ما يصل إلى 50 بيضة في السنة.
تولوز - سلالة فرنسية. يعتبر الأكبر بوزن 10 كجم أو أكثر. إنتاج البيض - 30-40 بيضة في السنة بوزن بيضة 190-210 جم وهي هادئة وغير نشطة وتتغذى بشكل جيد وسريع.
اوز إمدن يزن 8-9 كجم. إنتاج البيض منخفض.
الراين - ولدت في ألمانيا. من حيث خصائصها ، فهي تشبه تلك الموجودة في إمدن.
بيض الدجاج
من الأفضل أن تفقس كتاكيت الإوز من بيضة مع دجاجة ، من حاضنة. ومع ذلك ، إذا كانت هناك دجاجة واحدة فقط في مزرعة دواجن ، فسيتم الحصول على 13-14 رأسًا كحد أقصى ، نظرًا لأن البيض كبير. إذا كنت لا تزال تختار طريقة الحصول على الكتاكيت هذه ، فقم أولاً بتهيئة الظروف اللازمة. درجة الحرارة دعم داخلي على مستوى 14-15 درجة.
يجب أن تكون جافة وجيدة التهوية ، لكن خالية من المسودات. أصبح عش الإوزة واسعًا. تأكد من فصلها عن بقية الماشية وتسييج الأعشاش مع وجود فواصل بينها (في حالة وجود عدة دجاجات). فصل الحاضنات عن الأوز الأخرى. هذا يرجع إلى حقيقة أن الأوز يمكن أن يضع البيض في مخلب فقس بالفعل أثناء غياب الأم الحامل. وبالتالي ، فإن فترة الحصول على الأوزان ستمتد بمرور الوقت ، وهو أمر سيء للغاية لتطورها.
نراقب الجفاف في العش. يجب إزالة البيضة المكسورة عن طريق الخطأ على وجه السرعة ومسح بقية الناجين. تفسر الحاجة إلى إنشاء أقسام بين الأعشاش من خلال حقيقة أنه في حالة عدم وجود دجاجة واحدة ، فإن الأخرى تدحرج عدة بيضات على نفسها ، لأن غريزة الأمومة لديهم متطورة للغاية.
سيؤدي وجود عدد إضافي من البيض في عش واحد إلى استحالة تسخينها جميعًا مرة واحدة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك خطر ضرر إضافي.
نتأكد من أنه عندما تعود الدجاجات إلى العش بعد التمرين اللازم ، وتناول الطعام وإجراءات المياه ، فإنها تحتل أعشاشها ، ولا تخلط بينها وبين الجيران. خلال فترة الحضانة ، نقوم بتغيير الماء في وعاء الشرب للأم المستقبلية يوميًا لتجنب الإسهال وإطعامه فقط بالحبوب المختارة. ستعتني الدجاجة بنفسها بجميع عمليات الفقس.
هي نفسها تدحرج البيض في العش حتى تسخينه. إذا لم تعد الأوز لسبب ما إلى العش بعد تناول الطعام لمدة 20 دقيقة ، يتم نقلها إلى العش. يحدث هذا بشكل رئيسي مع طائر يجلس على البيض لأول مرة.
تفقس الكتاكيت الأولى في اليوم 28. بعد ذلك ، يتم أخذهم من العش ، ووضعهم في صندوق منفصل ، مضاء بمصباح ، مما يخلق درجة الحرارة المطلوبة. بعد ولادة كل الكتاكيت ، يتم إعادتهم إلى الإوزة. في اليومين الأولين ، يمكن للأم أن تضع بضعة فراخ من بيض فقس في الحاضنة. افعل هذا في المساء.
بيض في حاضنة
تربية صيصان الاوز في حاضنة أصعب من الدجاج... هذا يرجع إلى حقيقة أن بيض الإوز يحتوي على الكثير من الدهون وهو كبير في حد ذاته. إذا فقس أكثر من 70٪ من الكتاكيت من إشارة مرجعية واحدة ، فهذه نتيجة جيدة. عدة ميزات لحضانة بيض الاوز:
- يبعد لهم في غضون 10 أيام - لا أكثر ؛
- أول 3-4 ساعات قبل ارتباطك الحاضنة ساخنة مع ارتفاع درجة حرارة 39 درجة ؛
- يبعد صحي فقط شكل ممتاز بيض;
- لا يمكنك غسلها، ولكن يمكنك التطهير بالرش بمحلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم ؛
- أول 4-5 ساعات بعد ضبط درجة الحرارة في الحاضنة الوقوف عند حوالي 38 درجة... ثم ينخفض إلى 37.8. تم تخفيضه في اليومين الماضيين إلى 37.5 درجة ؛
- يتم تقليب البيض 6-8 مرات في اليوم لمنع التصاق الأصداف بالشبكة أو القالب وللتسخين المنتظم ؛
- حتى لا تتراكم الغازات الضارة ، تقوم الحاضنة بشكل دوري بعد 15 يومًا من وضعها يفتح لمدة 10 دقائق للتهوية.
كيفية رعاية وتربية ورعاية الأفراخ
من المهم للغاية رعاية الأبقار في المنزل منذ الأيام الأولى من الحياة.
مع بداية الحياة ، يتم تكوين وتقوية الجهاز المناعي لجسم الأفراخ. وبالتالي من المهم أن يكون لديك نظام غذائي متوازنلتنمو طائرًا كبيرًا وصحيًا. لكل فترة نمو وتطور ، يتم إعداد نظام غذائي. كما أن تغذية الأبقار حديثة الفقس مهمة للغاية.
رعاية الأفراس في الأيام الأولى من الحياة
عند رعاية الأبقار في المنزل ، في أول 5-7 أيام ، من المفيد أن تعطي الكتاكيت صفار البيض المسلوق. يتم امتصاصه جيدًا من قبل الكائن الحي غير الناضج للأصناف. عند التغذية ، يوصى بإضافة الخضر. من الأفضل أن تأكل ريشة البصل الأخضر. إنه مفتت جيدًا ويخلط مع صفار البيض. خلال اليومين الأولين ، يتم تغذية الأبقار الفقس 7-8 مرات في اليوم... يعتمد الأمر على ما إذا كان يمكنك تربية الأوز الصحي.
يتم اختيار أوعية الشرب لحماية الحضنة من خطر الغرق أو الغرق فيها.
نتأكد من أن القفص الذي يتم الاحتفاظ به جافًا.
الرعاية في الأسابيع الأولى: كيفية تربية الأوز السليم
بالتدريج نقوم بتنويع النظام الغذائي بالأعشاب وزيادة وجوده في العلف. بالإضافة إلى البصل الأخضر ، يتم إعطاء البرسيم والبرسيم. نحن نراقب توافر المياه النظيفة في أوعية الشرب. تدريجيًا ندخل البطاطس المسلوقة وعصيدة الذرة في النظام الغذائي.
يتم استبدال أوعية الشرب بأوعية أكبرحتى تسبح فيها الأوتار. يتحولون إلى مسطحات مائية صغيرة. للقيام بذلك ، استخدم الأواني أو الأطباق ، ولكن بجوانب منخفضة. هذا شرط أساسي.
سيتم توفير الكمية المطلوبة من العناصر الغذائية والفيتامينات في الغذاء من خلال المحاصيل الجذرية المفرومة والخضروات. إذا قمنا بطهي العصيدة للأصناف ، فلا ينبغي أن تكون سائلة للغاية. يوصى بإعطاء المزيد من الطعام الجاف.
نقوم تدريجياً بنقل الأفارز البالغة من العمر ثلاثة أسابيع إلى المراعي. من المستحسن أن ترعى في حظيرة خارجية. جنبا إلى جنب مع العشب ، يأكلون العلف والحبوب المطحونة.
نقوم بإدخال علف جديد في النظام الغذائي بكميات صغيرة ، مما يزيد تدريجياً من وجوده في إجمالي كتلة العلف.
رعاية في الأشهر الأولى
كيف تعتني بالفتيات في المنزل؟ ابتداءً من هذه الفترة ، يتم تغذية الأوتار بشكل مكثف بالأعلاف المركبة والحبوب وكيك عباد الشمس والأعشاب. ترعى في خزان صغير مفتوح بدون تيار قوي. بالإضافة إلى الحشائش ، يأكلون الطحالب التي لها تأثير إيجابي على نمو ونمو الوزن الحي.
يجب أن تكون نسبة الخضر لجميع الأعلاف الأخرى 1-1.3: 1. وهذا يعني أن الخضر تعطي المزيد. في هذه الحالة ، سيكون الحفاظ على الأوزان أرخص ولن يؤثر ذلك على مجموعة الوزن الحي.
شروط الحفظ والتغذية
بالإضافة إلى الطعام والماء ، تحتاج الأوتاد إلى درجة حرارة محيطة مناسبة وحجم غرفة كافٍ وإضاءة.
اختيار قفص لمزرعة أوزة
اعتمادًا على عدد الماشية ، نختار الغرفة المناسبة. في الأيام الأولى ، كان يتم الاحتفاظ بأزهار الأبقار في صناديق من الورق المقوى في الشرفة الأرضية ، في المطبخ الصيفي. ثم يتم منحهم مكانًا في حظيرة الدواجن. يجب أن يكون جيد التهوية (تهوية) ودافئ ، ولا يسمح بدخول المسودات. من الضروري استبعاد احتمال دخول الحيوانات المفترسة إلى هناك ، وخاصة الفئران.
القش والأرضية تستخدم كفراش. نقوم بتغيير القمامة كل 2-3 أيام لإبقائها جافة. سيؤدي ذلك إلى إنقاذ الكتاكيت غير الناضجة من الأمراض وانخفاض درجة حرارة الجسم. إن وجود نافذة في الغرفة شرط أساسي. يحب الأوز التواجد في مكان مظلم مغلق فقط أثناء النوم.
بعد ثلاثة أسابيع من الحياة ، نصنع نزهة للأغنام في الهواء الطلق ، حيث يتم نقلها خلال هذه الفترة إلى المراعي.
بعد 40 يومًا ، يتم رعيهم بالقرب من المسطحات المائية. لكن إلى أن يصبحوا أقوى ، ولا يستطيعون الدفاع عن أنفسهم بأنفسهم ، فإن وجود الشخص إلزامي. بمجرد أن يصل الوزن الحي إلى متوسط 2 كجم (حسب السلالة) ، يتم إطلاق الأوز من تلقاء نفسه للرعي.
من الأفضل القيام بذلك في الصباح الباكر - فالأعشاب تصبح غنية ومغذية. يجد الأوز طعامًا لأنفسهم. إنهم موجهون تمامًا في الفضاء ، حتى يتمكنوا من العثور بسهولة على طريقهم إلى المنزل. الأوز البالغة يتم قص أجنحتها لمنعها من الطيران بعيدًا.
نظام درجة الحرارة اليومية والإضاءة
في الأسبوع الأول من الحياة ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 28-30 درجة. إذا كانت درجة الحرارة المحيطة الطبيعية غير كافية ، يتم التسخين باستخدام وسادات التدفئة أو المصابيح ، والتي ، بالإضافة إلى الضوء ، تعطي الحرارة للغرفة. نقيس درجة الحرارة على مستوى القمامة.
اخفضه تدريجيًا إلى 22-24 درجة. وبعد ثلاثة أسابيع ، إذا سمح الطقس بذلك ، ننقل الأفواج إلى نمط الحياة في الظروف الطبيعية. بشكل عام ، تعتبر الأوز البالغة من الطيور شديدة التحمل نظرًا لوجود الدهون والوزن الحي الكبير والريش الدافئ.
يمكنهم تحمل درجات حرارة تصل إلى 15 درجة تحت الصفر. يجب أن تكون هناك إضاءة كافية للحفاظ على الظروف الطبيعية مع ساعات النهار الممتدة (أكثر من 14 ساعة). لهذا الغرض ، يتم استخدام المصابيح.
أبعاد الغرفة
الشرط الرئيسي لحجم الغرفة للأصناف هو ألا تكون مزدحمة.
محتوى القفص للأصناف غير مقبول على الإطلاق. عليهم أن يتحركوا.
توفير الوصول المجاني إلى الطعام والماء. عندما يكبر الصغار ، يوصى بإطلاقهم في الهواء النقي في أقلام مسيجة بشكل خاص خلال النهار. في الليل هم في الحظيرة (بيت الأوز).
فترة تربية الاوز
الآن سوف نكتشف عدد الأوز التي تنمو. إذا كانت الكتاكيت بعمر يوم واحد تزن 100 جرام فقط ، فبعد 5 أشهر يصل وزنها إلى 5-6 كجم. في المتوسط ، يكتسب هذا الطائر أكثر من كيلوغرام واحد في الشهر. من أجل أن يكون الإوز صحيًا ، ووصل الوزن الحي إلى مؤشرات وزن جيدة ، عليك مراقبة نظامهم الغذائي بعناية ودقة.
يتراوح وزن الأوز البالغ من سلالات مختلفة من 4.5 كجم إلى 10 أو أكثر. إذا كنت تخطط لتربية الأوز من أجل اللحوم ، فمن المستحسن الاحتفاظ بها حتى عمر شهرين إلى ثلاثة أشهر. خلال هذه الفترة ، يكتسبون 50٪ من كتلة طائر بالغ يبلغ من العمر سنة واحدة. علاوة على ذلك ، يتم تعليق زيادة الوزن.
بيض الأوز: كم يمكنك أن تأكل وكيف هي مفيدة؟
اعتمادًا على السلالة ، ينتج الأوز 30 إلى 90 بيضة سنويًا. وهي تختلف في حجمها (حتى مائتين وعشرين جرامًا) وقشرة سميكة. يمكن أن تؤكل ومفيدة ، ولكن نظرًا لاحتوائها على الكثير من الدهون ، يجب تناولها باعتدال. أسلافنا أكلوا بيض الإوز منذ 7 آلاف سنة. هذا هو أول طائر مستأنس.
100 غرام من البيض النيء يحتوي على 185 سعرة حرارية ، بما في ذلك البروتينات والدهون - أكثر من 13 غرامًا. وهي تشمل الفيتامينات K و D و E و A و B والعناصر الدقيقة والكليّة. استخدامها له تأثير إيجابي على الدماغ والجهاز البولي التناسلي ، والقضاء على السموم. يستخدم بيض الأوز على نطاق واسع في الطبخ والتجميل.
أنت تعلم الآن أن تربية الأوز والحفاظ عليه في المنزل أمر مربح. في الواقع ، بالإضافة إلى العودة السريعة للحوم ، يزودنا الأوز بالبيض والأسفل. من أجل تربية الأوز الناجحة ، من المستحسن أن يكون لديك مرعى وخزان مفتوح. في هذه الحالة ، مع الرعاية الكافية والتغذية المناسبة ، فإن صيانتها ستؤتي ثمارها عدة مرات. ربما حتى في المستقبل ، ستصبح تربية الأوز المصدر الرئيسي لدخلك.