الملفوف كولوبوك هو نوع ذو رأس أبيض متأخر النضج. يستخدم على نطاق واسع لمذاقه الممتاز وعمر التخزين الطويل ومحتواه العالي من العناصر الدقيقة والكلي المفيدة.
الخصائص العامة لملفوف كولوبوك
رجل الزنجبيل هو مجموعة متنوعة ذات تجانس بيولوجي ومورفولوجي عالي. النباتات تطالب التربة. يفضل الحموضة المحايدة أو القلوية وزيادة الخصوبة. عدم تحمل الرطوبة بشكل سيئ.
يُربى الملفوف بطريقة الشتلات. تزرع النباتات الصغيرة بعد 1.5-2 أشهر من بذر البذور. ينضج الحصاد معًا. فترة التقادم - 165 يومًا... المجموعة مصنوعة أواخر سبتمبر - أوائل أكتوبر.
شاب النباتات لها منفذ مضغوط شبه مرتفع. يصل ارتفاعه إلى 40 سم. القطر - لا يزيد عن 55 سم. الأوراق خضراء داكنة اللون ، والشكل مائل ، والسطح أملس ، وله طلاء شمعي.
ناضج تتميز رؤوس الملفوف بكثافتها العالية وشكلها المستدير. الارتفاع يصل إلى 20 سم. يصل وزن رأس واحد من الكرنب إلى 4.5 كجم. اللون الخارجي هو لون أخضر غني. الطعم ممتاز.
يتميز رجل خبز الزنجبيل بزيادة الإنتاجية.
هناك 10-12 كجم من المحصول لكل متر مربع. الملفوف لديه عرض جيد. يختلف في الحفاظ على الجودة لفترة طويلة. مناسبة للاستهلاك الطازج والتخمير.
المميزات والعيوب
أصبح رجل خبز الزنجبيل منتشرًا بين البستانيين بسبب العدد الكبير من المزايا.
تشمل مزايا الصنف وهجنه ما يلي:
- الذوق الرفيع؛
- يخضع أو يستسلم؛
- مقاومة الأمراض والآفات (خاصة الفيوزاريوم) ؛
- الحفاظ على الجودة وقابلية النقل ؛
- مظهر قابل للتسويق.
من أوجه القصور ، وتجدر الإشارة الدقة في تكوين التربة والري... لا تتحمل النباتات زيادة حموضة التربة وتتطلب الإخصاب. يؤدي نقص الري إلى انخفاض معدل نمو النباتات.
ميزات مفيدة
مثل معظم أنواع الملفوف الأبيض ، فإن كولوبوك غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة والكليّة.
يحتوي على عدد كبير من البيوتين ، الروتين ، الكولين ، فيتامين ك... من العناصر الجزئية والكلي موجودة الحديد والفوسفور والكالسيوم والصوديوم والزنك واليود والعسل والسيلينيوم والكروم.
يساهم الاستهلاك المنتظم للملفوف في:
- تطبيع الهضم
- الوقاية من الاسقربوط.
- تحسين وظيفة الأمعاء.
- تطهير الجسم من السموم.
- الوقاية من أمراض الغدة الدرقية.
- إزالة متلازمة المخلفات.
- انهيار الكربوهيدرات.
يستخدم عصير الملفوف وأوراقه بنشاط في الطب الشعبي للوقاية من الإمساك والبواسير والتئام الجروح وعلاج الخراجات.
تحضير التربة واختيار الموقع
الملفوف ينتمي إلى مقاومة الصقيع المحبة للضوء أصناف نباتية. درجة الحرارة المثلى خلال النهار هي 18 درجة. لا تتحمل النباتات درجات حرارة أعلى. في هذا الصدد ، يتم اختيار المناطق الخصبة المضيئة للزراعة.
رجل خبز الزنجبيل صعب الإرضاء بشأن تكوين التربة. الصنف لا يتحمل حموضة التربة المنخفضة. 5.5 درجة الحموضة تعتبر حرجة وسوف تبطئ النمو.
يتم إعداد الموقع في الخريف. وهو يتألف من تعديل البيئة الحمضية القاعدية.
يتم التجسير بمعدل 3.5 كجم لكل متر مربع. يتم استخدام الطباشير ورماد الجير والجير المطفأ كمواد. في الربيع ، يتم إجراء الإخصاب العضوي.
تحضير الشتلات
رجل خبز الزنجبيل يحصل على الطلاق الشتلات الطريق. يتم بذر البذور في العقد الأول من شهر مارس. في حالة البذر مباشرة في الأرض في صوبة أو تحت فيلم - من أوائل إلى منتصف أبريل.
لتربية Kolobok بطريقة الشتلات ، من الضروري تحضير التربة مسبقًا. بالنسبة لسبعة أجزاء من الخث ، يتم استخدام جزأين من الدبال وجزء واحد من اللحم والموللين.
يتم تحضير الشتلات على عدة مراحل.
- تصلب البذور... للقيام بذلك ، يتم نقعها بالتتابع في ماء دافئ (+50 درجة) لمدة 20 دقيقة ، ثم توضع في البرد لمدة دقيقتين.
- زرع بذور... يتم دفن البذور في حاويات معدة بمقدار 1 سم. بعد البذر ، سقي أو رش الطبقة العليا من التربة بزجاجة رذاذ. في الأسبوع الأول ، تُحفظ الشتلات عند درجة حرارة +6 إلى +12 درجة ، ثم تُنقل إلى غرفة مُدفأة إلى +20 درجة.
- قطف النبات... في مرحلة الورقتين ، تغوص الشتلات بمسافة 6 سم بين الجذور.
- الهبوط في الأرض... تزرع النباتات في الأرض بعد 1.5 شهر على الأقل.
تتضمن الطريقة الخالية من البذور زرع البذور مباشرة في التربة تحت الغشاء. يسمح لك بتحقيق رؤوس أكثر كثافة وأكبر من الملفوف.
ميزات التكنولوجيا الزراعية
يجب تقسيم رعاية الملفوف إلى فترتين:
- في الأسبوعين الأولين بعد النزول ؛
- في وقت لاحق.
تزرع الشتلات في أرض مفتوحة في النصف الأول - منتصف مايو... درجة الحرارة المثلى خلال النهار 12-18 درجة... الملفوف نبات مقاوم للصقيع ، لذلك يمكن للشتلات أن تتحمل الصقيع قصير المدى.
تزرع الشتلات في ثقوب وفقًا للمخطط 60 × 50 سم.
يتم دفن النباتات أسفل الأوراق. إذا كانت قطعة الأرض مشمسة ، فيجب تظليل الشتلات. يتم الري 2-3 مرات في اليوم خلال الأسابيع 2-3 الأولى. بعد كل سقي ، يتم تخفيف التربة والشجيرات. يتوقف ترطيب التربة قبل أسبوعين من قطع الرؤوس.
بعد ذلك ، يتم سقي النباتات بكثرة حسب الحاجة. متنوعة كولوبوك يتسامح بشكل سيئ مع نقص الرطوبة... لهذا السبب ، يجب ترطيب التربة باستمرار. الأمثل 10 لتر / 1 م.
يتطلب الملفوف التغذية 3-4 مرات في الموسم:
- أول يتم تنفيذ المرحلة بعد 20 يومًا من زراعة الشتلات ؛
- ثانيا - 10 أيام بعد الوجبة الأولى ؛
- الثالث - 10 أيام بعد إرضاعين ؛
- الرابع - 20 يوم قبل الحصاد.
في المرحلتين الأوليين من التغذية ، يوصى باستخدام الأسمدة العضوية. بالنسبة للثالث ، فإن التركيبات المعقدة الموصى بها للملفوف مناسبة. ينصح باستخدام الضمادة الرابعة بأسمدة النيتروجين والبوتاسيوم.
الأمراض والآفات
الملفوف كولوبوك مقاوم وراثيًا لمعظم الأمراض الشائعة:
- تعفن رمادي
- تعفن أبيض
- البكتيريا المخاطية والأوعية الدموية.
- ذبول الفيوزاريوم
- النوبة.
- التنخر.
يلاحظ الخبراء أن الصنف عرضة للإصابة حشرات المنوقد تتلف أيضًا ذبابة حمراء... للسيطرة ، يتم استخدام المستحضرات المعقدة ضد الآفات أو الطرق الشعبية في شكل محاليل الرماد أو خليط الرماد والتبغ بالفلفل.
كما أن الري فوق رأس الملفوف أثناء تكوينه يسمح أيضًا بتقليل تأثير الآفات. يغسل الماء اليرقات بعيدًا عن الورقة وينظف سطحها.
الحصاد والتخزين
ينتمي رجل الزنجبيل إلى أصناف الملفوف المتأخرة النضج. نضج المحصول يتم بشكل ودي. تشمل العلامات الرئيسية للشيخوخة ما يلي:
- صلابة ومرونة رؤوس الملفوف.
- وقف التراكم الشامل ؛
- اصفرار الأوراق السفلية.
قد يؤدي ترك المحصول شديد النضج في الصف إلى تشقق الرأس.
يعتبر الحصاد الأمثل. في سبتمبر أو أكتوبر في الطقس المشمس الجاف. يتحمل الملفوف النقل جيدًا ويخضع للتخزين طويل الأجل في غرفة باردة ومظلمة.
كوبولوك هو نوع من الملفوف ممتن للعناية به. يتيح لك الامتثال لقواعد التكنولوجيا الزراعية تحقيق حصاد وفير سيستمر لفترة طويلة.