بصل البارون الأحمر مجموعة متنوعة من سلطة البصل. تتكيف بشكل جيد مع النمو في مختلف الظروف. يخزن بشكل مثالي بأي شكل.
وصف وخصائص الصنف
لنبدأ بوصف إد بارون. تشمل ميزات هذا النوع اللون الأحمر الغني الجميل للمصابيح.... تتميز بشكل دائري مسطح قليلاً مع بنية كثيفة إلى حد ما من الطبقة العليا (القشرة). لها لب سمين ومثير مع عروق حمراء أرجوانية على خلفية بيضاء وردية.
يتميز الصنف بالنضج المبكر المتوسط. يمكن حصاد البصيلات في غضون ثلاثة أشهر بعد الزراعة. تصل الثمار إلى 24 إلى 120 جرامًا. لديهم رائحة لطيفة وطعم حلو (أقل نفاذة من الأصناف التقليدية).
من خلال إضافته إلى مكونات أخرى ، لا تخشى أن يتحول الطبق إلى اللون الأحمر.
بسبب هذه الصفات ، يستخدم "البارون الأحمر" على نطاق واسع في الطبخ وإعداد أطباق الخضار.
فوائد البارون الأحمر
يعتبر البصل الأحمر محاربًا نشطًا ضد الالتهابات المختلفة والكوليسترول ومرض السكري. بسبب المحتوى المتزايد لمضادات الأكسدة ، فهو يساعد الجسم على محاربة السرطان ، ويبطئ عملية شيخوخة الخلايا. الأكثر فائدة هي الأجزاء العلوية العصيرية من المصباح.
تحتوي الخضار على العديد من المعادن والفيتامينات المختلفة. على سبيل المثال ، يمكن أن تصل كمية فيتامين سي إلى 6.2 مجم.
يعتمد تكوين ونسبة الفيتامينات والمعادن إلى حد كبير على جودة التربة ومكان الزراعة.
بالإضافة إلى النضج السريع ومجموعة كبيرة من الصفات المفيدة ، تشمل المزايا:
- غلة عالية الاستقرار (تصل إلى 3 كجم لكل 1 م 2) تحت أي ظروف مناخية.
- عرض جميل وذوق جيد.
- تخزين طويل المدى.
- مقاومة الجفاف والأمراض. يتم تحقيق ذلك من خلال نظام الجذر القوي والمتطور لهذا التنوع.
يمكن أيضًا زراعة بصل البارون الأحمر في المناطق الشمالية ، حيث يتحمل الصقيع المبكر جيدًا.
حان وقت الركوب
الوقت الأمثل للنزول، الجو مستقر ، لا صقيع ليلي. يحدث هذا عادة في الأيام الأخيرة من أبريل أو أوائل منتصف مايو (المناطق الجنوبية والوسطى). في الشريط الشمالي - تتم الزراعة في وقت لاحق ، في الأيام الأولى من شهر يونيو.
تحتاج أن تزرع في أيام جيدة. لا ينبغي تأخير وقت الهبوط. قد لا يتوفر للبصل وقت لينضج قبل أن تنخفض درجات الحرارة وتهطل الأمطار. سيؤدي ذلك إلى تعفن المصابيح.
يمكنك زراعة البصل باستخدام الشتلات. هذه طريقة أرخص ، لكنها مرتبطة بالكثير من المتاعب في عملية التحضير للهبوط. لا يعطي البصل المزروع من الشتلات سهامًا ، ويسمح لك بالحصول على اللفت في نفس العام. تستمر بشكل سيئ حتى الربيع ، لكنها مناسبة للزراعة في الخريف - قبل الشتاء.
يجب أن يتم الهبوط عند درجة حرارة:
- الهواء: خلال النهار 0 +5 درجة مئوية ، في الليل - حوالي -3 درجة مئوية.
- التربة: يجب ألا تكون الأرض دافئة جدًا حتى +4 درجة مئوية
يتم ذلك عادة في أكتوبر ، أوائل نوفمبر. الشيء الرئيسي هو أن السيفوك يجب أن يتجذر قبل ظهور الصقيع ، ولم يكن لديه الوقت لإطلاق الأسهم الخضراء.
فوائد الزراعة في الشتاء:
- الشيخوخة المبكرة.
- البصلة أقل عرضة لأنواع مختلفة من الأمراض.
- لا داعي لإضاعة الوقت في الربيع في زراعة الشتلات ورعايتها.
تشمل العوامل السلبية ما يلي:
- ركود الربيع للمياه في الأسرة.
- زرع عميق جدا وفي وقت مبكر جدا.
- تغيرات متكررة في درجة الحرارة. يتجمد المصباح ويذوب عدة مرات.
تجهيز الموقع للإنزال
لكي يكون الحصاد جيدًا ، من الضروري القلق مسبقًا بشأن الموقع الذي ستتم فيه الزراعة. لهذا تحتاج:
- اختر جزءًا جافًا ومضاءً بشكل كافٍ من الموقع. الأماكن التي تعمل فيها البطاطس أو الخيار أو الطماطم أو الفاصوليا بشكل جيد.
- الأسرة أعلى للمناطق المنخفضة.
- يتم حفر الأرض وتخصيبها. تحتاج إلى إضافة دلاء من الخث ، ونصف دلو من الدبال ، وكوب من رماد الخشب ، وملعقة كبيرة من السوبر فوسفات. في الخريف ، يمكنك الحصول على اثنين. كل هذا محسوب لكل 1 م².
في الربيع ، بعد ذوبان الأرض ، يتم تخصيب الأسِرة بنترات الأمونيوم. ملعقة صغيرة لكل متر مربع.
ميزات الهبوط
يمكنك زرع البارون الأحمر بطرق مختلفة:
- مجموعات البصل. لتسريع الإنبات ، تنقع المصابيح في الماء (35 - 38 درجة مئوية) لمدة تصل إلى 15 ساعة. يتم ضغط الشتلات في تربة رطبة وفضفاضة وخالية من الأعشاب الضارة. يجب أن يكون العمق حوالي 4 سم ، والمسافة بين المصابيح تصل إلى 10 سم ، والأسرة حوالي 20 سم ، ودرجة الحرارة المريحة للزراعة هي 10-15 درجة مئوية. يتم قطع طرف المصباح (3-4 أيام قبل البذر). سيسمح ذلك بإطلاق براعم أسرع وأكثر نضارة لريش البصل الأخضر. لا تتطلب طريقة البذر هذه كمية كبيرة من الأسمدة الإضافية. التربة المحضرة كافية.
- بذور. بعد تحضير التربة والأسرة ، يتم عمل أخاديد صغيرة. المسافة بينهما 15 سم ، العمق 1.5 سم ، بعد سكب موقع البذر بالماء الدافئ ، تزرع البذور (1 - 1.5 سم بينهما). بعد الانتهاء من البذر ، يتم رش البذور بالخث أو الأرض (1 سم). في النهاية ، الأسرة مغطاة بورق احباط. قم بإزالة الفيلم بعد ظهور البراعم الأولى. حتى لا تحترق في الشمس ، يمكن حمايتها أكثر (حتى يونيو) بالمنسوجات أو اللوتراسيل أو السبونبوند.
- شتلات. يتم تحضير الشتلات في المنزل من البذور. يتم زرعها في صناديق أو أشرطة خاصة (نهاية أبريل ، مارس). قبل الزراعة في الأرض ، يتم فصل الشتلات عن بعضها البعض. يتعمق كل نبات بمقدار 1 سم ، والمسافة 5 سم عن بعضها البعض. بعد الري ، يتم تغطية كل موقع زراعة بالخث.
يتم تحضير بذور الأرض المفتوحة والشتلات بنفس الطريقة:
- يتم نقعها في محلول منجنيز (1 جرام لكل لتر من الماء) لمدة 45-60 دقيقة.
- معبأ بمحلول عقار "Epin" (حسب التعليمات) لمدة 18 ساعة.
- الجافة إلى حالة التدفق الحر.
العناية بعد الهبوط
من الضروري سقي الشتلات بانتظام ، خلال الشهر الأول (في 5-7 أيام - 1 مرة). إذا كانت الحرارة شديدة ، مرتين كل أسبوع. بعد هطول أمطار غزيرة ، الري - يجب تخفيف الأرض وإزالة الأعشاب الضارة.
أثناء تكوين البصيلات ، يتم تغذية النبات بالأسمدة (الفوسفات ، كبريتات البوتاسيوم). يتم إضافة أنواع عضوية من الطُعم (مولين ، فضلات الدجاج). يُفضل تخفيفه في الماء حسب التوجيهات واستخدامه مرة واحدة شهريًا أثناء الري.
بحلول منتصف الصيف تقريبًا ، يتوقف الري والتغذية. هذا يرجع إلى نضج اللفت. يمكن أن تدمر الرطوبة الزائدة والأسمدة.
بعد ظهور الريش الأول ، تضعف النباتات بالضرورة. تتم إزالة أضعف البراعم. يتم رفع المسافة بين كل من المتبقيين تدريجياً إلى 6-10 سم ، وهذه التدابير تساهم في حصاد جيد وبصيلات كبيرة.
لا ينبغي ترك النباتات المسدودة في الأسرة. سيؤدي ذلك إلى ظهور ذبابة البصل.
الوقاية من الأمراض والآفات
الحماية من ذباب البصل هي:
- إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب من الأسرة.
- تطهير التربة في الوقت المناسب (رش الرماد ، خليط من الرمل مع النفثالين - 20 إلى 1).
- معالجة النبات بمبيد حشري (Medvetoks، Mukhoed، Aktara ... الخ).
يشير المظهر على أوراق إزهار رقيق رقيق إلى أن النبات يتأثر بالتسمم العضلي (العفن الفطري الناعم). هذا يهدد تليين البصلات وموت الأوراق. للوقاية من الضروري:
- عالج الأسِرَّة بنسبة 1٪ من تركيبة اللحاء (قبل الزراعة).
- رش النباتات باستخدام Rodomil Gold MC (عند ظهور 4-6 ريشات).
لا تسيء استخدام الري. الرطوبة الزائدة ستضر بنظام الجذر. نتيجة لذلك ، سوف يتعفن اللفت نفسه.
الحصاد والتخزين
يُحصد البارون الأحمر بعد سقوط الريش (أواخر الصيف). يجب إزالة البصل من الأسرة وتجفيفه على الأرض. ثم ، بعد قطع الجذور ، تجفف في الهواء أو في غرفة جيدة التهوية. يمكن ربط ذيول الكعك أو أسلاك التوصيل المصنوعة أو قطعها. لا يمكنك ترك المحصول في ضوء الشمس المباشر الحارق.
بعد التجفيف ، يتم فرز البصل وتحضيره للتخزين. هناك عدة طرق لحفظه:
- أضعاف في أكياس البولي ايثيلين سميكة. يمكن حفظ هذا النوع من العبوات في قبو أو ثلاجة.
- يتم تعليق أسلاك التوصيل المصنوعة من البصل المضفر في مكان بارد وجاف (خزانة).
الشرط الرئيسي للحفظ هو التجفيف الجيد للمصابيح وصحتها وسلامتها.
سيسمح لك النهج الصحيح للزراعة والغرس والعناية بتقدير مزايا ومذاق "البارون الأحمر". ستوفر لك القدرة على الحفاظ عليه لفترة طويلة مضادات الأكسدة والفيتامينات المفيدة حتى موسم الحصاد التالي.