عسل القطن ، والذي يسمى أيضًا "الأبيض" ، غالبًا ما توجد في آسيا الوسطىحيث ينمو نبات العسل. لا يوفر لنا هذا النبات مادة رائعة للملابس - خيوط قطنية فحسب ، بل يعاملنا أيضًا بمذاق صحي ولذيذ مثل العسل.
من السمات المميزة لعسل القطن ، بالإضافة إلى اللون والطعم ، ضرورة استخدامه بجرعات صغيرة لتجنب الحساسية.
طعم ولون عسل القطن
عسل القطن رائحة عطرة حساسة وحساسة ، طعم حلو ، بدون مرارة ، لاذع صامت. عند تناوله ، يبقى طعم مغلف لطيف في الفم.
بعد الضخ ، يكون الصنف أصفر فاتح. يصبح العسل المسكر أبيض. من السهل تزييفها.
يتبلور بسرعة، لديها بنية ناعمة الحبيبات. يبدو مثل الكريمة المخفوقة. بعد ذلك ، يمكن قصها بسهولة بسكين المائدة.
يتميز عن كتلة السكر النشا باستخدام قلم كيميائي. النقاط المتبقية على سطح العسل الطبيعي لا تتلاشى ، وهو ما لا يمكن أن يقال عن مزيف.
المكونات: فيتامينات و معادن
هذا الصنف يحتوي على سكر الفواكه أكثر من الجلوكوز يسمح باستهلاكه من قبل مرضى السكري... فيما يتعلق برد فعل تحسسي محتمل بعد الابتلاع ، من الأفضل استشارة الطبيب أولاً. التكوين على النحو التالي:
تكوين | % |
---|---|
الفركتوز | 39-40 |
الجلوكوز | 36-37 |
الماء ، السكريات ، السكروز ، الرماد ، الأحماض العضوية ، مواد أخرى | 24 |
يمكن أن تتغير أيضًا من ظروف التخزين.
يحتوي هذا العسل على العديد من المعادن والعناصر النزرة.، بما فيها:
- البورون.
- المنغنيز.
- اليود؛
- الكروم.
- النحاس.
- البوتاسيوم.
- الزنك.
- الحديد وغيرها.
تحتوي الكربوهيدرات على حوالي 80٪ ، والبروتينات - 1٪.
مثل عسل عباد الشمس ، يحتوي هذا الصنف على الكثير من الزيت.... يحتوي على حمض الأسكوربيك (فيتامين ج) وفيتامين ب وفيتامين ك وفيتامين هـ وغيرها.
العسل عالي السعرات الحرارية. يحتوي 100 غرام من المنتج على 328 سعرة حرارية.
ميزات مفيدة
عسل القطن من الجيد تناولها مع العصائر... في شكله النقي ، يتم استخدامه كعلاج ممتاز لالتئام الجروح. للقيام بذلك ، قم بعمل كمادات أو تناول جرعات صغيرة داخليًا.
هل هو يساعد في نزلات البرد والالتهابات الفيروسيةوالتهاب الحلق وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى. للوقاية ، يؤخذ على معدة فارغة في الصباح ، وكذلك في المساء قبل النوم ، ملعقة صغيرة.
العسل يعمل على تطبيع البكتيريا المعوية، له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي بأكمله في الجسم. بفضل تأثيره المغلف بعد الاستهلاك ، يساعد هذا التنوع في مكافحة أمراض اللثة والتهاب المعدة.
يستخدم تأثيره المضاد للبكتيريا في التجميل. العسل جزء من الكريمات والأقنعة... عند استخدام هذا المنتج في شكله النقي ، يتم تنظيف البشرة مسبقًا وتبخيرها. بعد 20 دقيقة من العسل على الجسم ، يتم غسله. يتم شطف الشعر بهذه الدرجة لتحسين بنيته. يتم استخدامه في أغذية الحمية.
هذا مقشع ممتاز ، يساعد على إزالة البلغم وتخفيف الالتهاب في الجسم.
عسل القطن تستخدم في الطب التقليدي والبديل... قم بتطبيقه داخليًا وخارجيًا. في الحالة الأولى ، يتم تناول هذا الصنف بمعدل 30-40 جم يوميًا. في الثانية ، يتم تطبيقه مباشرة على الجسم أو على طبقة من الشاش توضع على الجلد.
موانع وأضرار
عسل القطن من مسببات الحساسية القوية... لذلك يجب تناوله بجرعات معتدلة. يحتاج الشخص البالغ إلى ملعقتين صغيرتين يوميًا. من الأفضل أن يمتنع الأطفال عن إعطاء هذا التنوع.
في حالة الاستخدام المفرط له ، يحدث الغثيان أو ظهور طفح جلدي أو ظهور حكة. كل مظهر فردي.
عسل القطن غني بالسعرات الحرارية. وهذا سبب آخر لتناوله باعتدال.
حول نبات العسل
العسل لهذا النوع من العسل هو القطن. إنه نبات عشبي ، عمره سنة أو سنتين. ينمو في أكثر من 70 دولة حول العالم. الظروف المثالية له في آسيا الوسطى. ازرعها من أجل القطن - ألياف نباتية لصناعة النسيج. يفضل الطقس الحار لفترة طويلة. لذلك ، فإن العديد من البلدان ، بسبب الطقس والظروف المناخية ، ليست مناسبة لنموها.
هذا النبات هو أيضا نبات عسل جيد. تزهر من منتصف يونيو... ينتج النحل ما يصل إلى 300 كجم من العسل من هكتار واحد من القطن.
شروط التخزين
عسل القطن يتبلور بسرعة. خلال الفترة التي تكون في حالة سائلة ، الأفضل درجة حرارة التخزين +14 - + 18 درجة. بعد التبلور ، نخفض درجة الحرارة إلى 4-7 درجات مئوية. رطوبة الجو - 60٪. في هذه الحالة ، ستستمر الخصائص المفيدة للعسل لفترة طويلة. فوق 40 مع علامة زائد وأقل من 35 بعلامة ناقص ، يتم فقدها. تخزن في أي غرفة... الشيء الرئيسي هو مراعاة ظروف درجة الحرارة والرطوبة. أشعة الشمس المباشرة لها تأثير ضار على خصائص العسل ، لذلك لا ينصح بإبقاء منتج تربية النحل هذا في الضوء لفترة طويلة.
ما هي أهم الأمراض التي يعالجها؟
عسل القطن يساعد على الشفاء من نزلات البرد وأمراض الرئة... سيعمل على تحسين إيقاع القلب ، وله تأثير مفيد على عمل الكبد والكلى.
للأشخاص الذين يعانون من العصاب ، من الأفضل استخدامه في الصباح والليل. المنبهات والإنزيمات الطبيعية التي يتكون منها منتج النحل ، المساهمة في استعادة إمكانات الطاقة البشرية.
بسبب خصائصه المضادة للبكتيريا ، فإنه له تأثير مفيد على وظيفة الأمعاءاستعادة البكتيريا. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ، فإنه سيساعد في تطبيع عملية التمثيل الغذائي. بفضل تأثيره المغلف ، فهو يساعد على التئام الجروح في تجويف الفم والأمعاء. وبالتالي يستخدم العسل لالتهاب المعدة.
هو عظيم ينظف ويغذي البشرةالتعمق في المسام. بالإضافة إلى ذلك ، يستهلك مرضى السكري هذا العسل بجرعات معتدلة بسبب كمية الفركتوز الكبيرة في تركيبته.
يبدو عسل القطن ناعمًا ورقيقًامثل لوز القطن المفتوحة. لونه الأبيض تقريبًا بعد التبلور وطعمه اللطيف مع الرائحة الرقيقة لن يترك أي شخص غير مبال. التحذير الوحيد هو عدم الوقوع في مزيف.